Классический стейк Су-вид

Ингредиенты:

Для стейка:

450 г. говядины без кости

50 г. масло сливочное

10 г. тимяна

Приготовление:

Зачистить говядину и завакуумировать.

Готовить в водяной печи при температуре 54С 45 минут.

Полить стейк маслом.

Обжарить поверхность на сковороде.

Добавить сливочное масло и тимьян. Прожарить поливая маслом.

Посолить и поперчить по вкусу.

Похожие статьи

Стейк Sous Vide

Стейк в кофейном масле

Фильтр

Найдено 5

Удалить список?

Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно