Камерный вакуумный упаковщик: для твердых и жидких продуктов

Камерный вакуумный упаковщик относится к разряду профессионального оборудования, позволяющего длительное время сохранять свежесть и товарный вид продуктов. Вакуумные упаковщики этого типа имеют существенное преимущество перед бескамерными установками. Высокофункциональные машины позволяют работать не только с твердыми продуктами – овощами, мясом, сырами, кофе и т. п., но и с жидкими субстанциями, упаковать в вакуум которые при помощи бескамерного агрегата очень сложно. Камерные вакуумные упаковщики широко применяются поварами для ускорения процесса маринования мяса и рыбы. Искусственно созданная вакуумная среда позволяет сделать вкус пищи более насыщенным, причем в короткий срок. А маринад как раз и является этой самой жидкой субстанцией, которую упаковать в вакуум при помощи бескамерного упаковщика неопытному человеку часто не под силу. Хотя камерный вакуумный упаковщик используется не только для продуктов этого типа. С его помощью можно также длительное время свежими хранить борщи, супы, предварительно разделив их на порции. Многие согласятся с тем, что куда удобнее и экономнее подавать в ресторанах заранее приготовленный, но все еще ароматный и свежий борщ, разогревая продукт исключительно в том количестве, которое нужно.

Промышленные камерные вакуумные упаковщики в Украине – новые возможности для вашего предприятия

Основное отличие и преимущество данных устройств в присутствии камеры. Камерный вакуумный упаковщик работает следующим образом: внутрь камеры помещается пакет, из него удаляется воздух. Это нужно для того, чтобы уравновесить давление в упаковке и вне ее. Как только образовывается вакуум, продукт запечатывается путем нагревания. Чтобы выбрать подходящий вакуумный упаковщик камерного типа, нужно учесть несколько моментов:

  • количество камер;
  • внешний вид и качество сварочного шва;
  • наличие функции программирования и числа программ;
  • требования к сети – 220 или 380 В.

Чем конкретнее сформулированы требования, тем легче выбрать подходящий вариант. Например, самый подходящий вакуумный упаковщик для магазинов, кафе и ресторанов – с одной камерой. Его работа полностью автоматизирована. Нужно только поместить продукт в упаковку, положить ее в камеру и закрыть крышку. Немного иначе работает 2-камерный вакуумный упаковщик. Его особенность – общая перекидная крышка и камеры, которые обслуживаются поочередно. Количество отделений промышленного вакуумного упаковщика определяется потребностями и задачами предприятия.

Дополнительные функции и возможности вакуумного упаковщика камерного типа

Такое оборудование предусматривает набор различных функций, оптимизирующих многие рабочие процессы. К самым востребованным опциям вакуумного упаковщика камерного типа относится «дополнительный вакуум» - увеличение времени для минимизации остаточного давления внутри упаковки. Опция будет полезна при обработке мяса рыбы и других пористых продуктов. Еще одна функция – «софт вакуум» - для упаковки продуктов с нежной структурой, к примеру, кондитерских изделий. Популярна также функция «маринования» - со сменой рабочих циклов для лучшей пропитки продуктов.

Рассматривая режимы работы производственного вакууматора, не стоит игнорировать дополнительные возможности. Машина может проставлять на месте запайки сведения о дате, товаре и другую информацию. Она может комплектоваться специальными силиконовыми вкладками для адаптации камеры под разные виды продуктов. Благодаря им ускоряется цикл вакуумирования и снижается расход газомодифицированной смеси. Для многих организаций весьма полезной будет опция двойного запаивания. Упаковка получается более прочной и долговечной.

Упаковочные материалы для промышленного вакууматора и режим упаковывания

Обязательно позаботьтесь о покупке подходящей упаковки. Если планируется обработка крупных предметов потребуются большие пакеты с широкой полосой запечатывания. В случае с большими объемами, стоит рассмотреть вариант профессионального промышленного вакууматора с 2-мя, 3-мя и 4-мя полосами запаивания. Обратите внимание на устройства с системой газации. Продукты, упакованные ними, сохраняются дольше.

Вакуумный упаковщик камерного типа – традиционное назначение и специфические сферы применения

Вакуумную машину могут купить владельцы заведений общественного питания любых масштабов. Особенно полезны они будут организациям с ежедневной большой нагрузкой и тем, кто нуждается в упаковке жидких продуктов и блюд. Промышленный вакууматор актуален для мясоперерабатывающих комбинатов и точек заготовления продуктов, использующих технологию су-вид. Устройство может иметь и совершенного неожиданное применение, например, для фасовки купюр, хранения реактивов, лекарств и препаратов.

Камерный вакуумный упаковщик: оптимальное решение построения эффективного бизнеса в сфере производства готовых продуктов питания

Эргономичная настольная машина – камерный вакуумный упаковщик ORVED (Италия), обладающая соответствующей ее качеству ценой, способна превратить вашу маленькую кухню в производственный цех, дающий немалую прибыль. Вы сможете с минимальными финансовыми затратами наладить собственное производство готовых продуктов питания, придавая им товарный вид, используя для этой цели доступный по стоимости агрегат. И хотя нельзя сказать, что камерный вакуумный упаковщик стоит дешево, но та выгода, которую потребитель получает при его эксплуатации, перекрывает все расходы, связанные с покупкой прибора.

Профессиональное упаковочное оборудование – преимущества:

  • улучшение качества продуктов питания, увеличение срока их годности;
  • сохранение товарного вида в течение длительного периода времени;
  • удобное распределение продуктов на порции;
  • рост прибыли за счет увеличения ассортимента и товарооборота.

Где недорого купить камерный вакуумный упаковщик?

Если в вашем городе нет магазинов, которые специализируются на продаже камерных вакуумных упаковщиков, предлагаем вам заказать необходимые машины с доставкой в любой из населенных пунктов в Украине. С нами сотрудничают как жители Киева, Харькова, Ивано-Франковска, Одессы, так и менее крупных городов. Наш интернет-магазин быстро и профессионально обрабатывает все заказы, независимо от места жительства или пребывания заказчика.

Камерные вакуумные упаковщики

Цена
Производитель
  • CROMPACK (Турция) (19)
  • Henkelman (Голландия) (7)
  • LAVEZZINI (Италия) (5)
  • ORVED (Италия) (13)
  • SARO (ГЕРМАНИЯ) (1)
  • SIRMAN (Италия) (7)
Показано   52 товара
Сортировать:
  • Вакуумный упаковщик EVOX 25 Orved  5%
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик EVOX 25 Orved
    36624 грн Цена 34793 грн ( EUR 1.093,00)
    Товар в наличии
    Устройство EVOX 25 от итальянского производителя Orved предназначено для вакуумного упаковывания продуктов. Использование вакуумирования может иметь разные цели: готовка или хранение. В качестве расходных материалов на профессиональной кухне применяются гладкие пакеты, куда и помещается продукция. Поскольку заготовки в кулинарной области - востребованный процесс, оборудование   EVOX 25 поможет сэкономить время подготовительных работ и оптимизирует труд повара вашего заведения.
  • Вакуумный упаковщик С412 8%
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик С412
    57006 грн Цена 52446 грн ( EUR 1.647,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Купольная крышка. Электронная панель управления, возможность регулировки степени сжатия продукта. Упаковка в газовой среде. Таймер. Для упаковки используются гладкие пакеты. Размер сварочной планки 406мм. Мах. размер пакета 400х450. Производ-сть насоса, м3/ч - 12 Рабочий цикл - 60с.  0,4кВт/220В, 46 кг
  • Вакуумный упаковщик С254 7%
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик С254
    39650 грн Цена 36875 грн ( EUR 1.158,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Купольная крышка. Электронная панель управления, возможность регулировки степени сжатия продукта. Таймер. Для упаковки используются гладкие пакеты. Размер сварочной планки 250мм. Мах. размер пакета 250х350. Производ-сть насоса, м3/ч - 4 Рабочий цикл - 60с.  0,35кВт/220В, 24 кг
  • Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h 10%
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик EVOX 30 8mc/h
    50637 грн Цена 45573 грн ( EUR 1.431,00)
    Товар в наличии
    EVOX 30 - полностью инновационная разработка и синтез передовых технологий ORVED. Компактная и эргономичная модель, которая позволяет создавать вакуум как внутри, так и снаружи камеры с удивительной быстротой.Полностью инновационными являются материалы из которых состоит вакуумная камера и крышка. Оборудование прошло более тысячи различных испытаний в лаборатория Италии и США. Материалы и комплектующие прошли строгий сертификационный контроль.Как доказательство - ДВА ГОДА ГАРАНТИИ НА УПАКОВЩИКИ ВСЕЙ СЕРИИ EVOX.С помощью EVOX можно упаковывать жидкости! Пакет должен быть наполнен продуктом не более, чем на 2/3. Следите за тем, чтобы края пакета были сухими и чистыми.Два варианта упаковки - для хранения и для приготовления в вакууме.Четыре варианта времени запайки.Оповещение операций звуковым сигналом.Камера выполнена из специального материала, выдерживающего высокое давление.
  • Вакуумный упаковщик EVOX 25 Orved (8мс) 5%
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик EVOX 25 Orved (8мс)
    42357 грн Цена 40239 грн ( EUR 1.264,00)
    Товар в наличии
    Эксклюзивная разработка представителей бренда Orved (Италия) поможет поварам различных заведений общественного питания радовать посетителей новыми блюдами в меню. Освоить технологию приготовления пищи, которая называется sous-vide, им могут помочь специалисты нашей компании. Камерный вакуумный упаковщик EVOX 25 (8mc) позволяет упаковывать для дальнейшего хранения такие продукты как мясо, сыр, овощи, фрукты и т.д. 
  • Вакуумный упаковщик VM 26
    CROMPACK (Турция)
    Вакуумный упаковщик VM 26
    Цена 38217 грн ( EUR 1.200,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Плоская крышка. Электронная панель управления. Для упаковки используются гладкие пакеты. Размер сварочной планки 260мм. Мах. размер пакета 250х350. Производ-сть насоса, м3/ч - 4 Рабочий цикл - 25-35с.  0,12кВт/220В, 24 кг
  • Вакуумный упаковщик VM 30
    CROMPACK (Турция)
    Вакуумный упаковщик VM 30
    Цена 56051 грн ( EUR 1.760,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Купольная крышка. Электронная панель управления. Для упаковки используются гладкие пакеты. Размер сварочной планки 300мм. Производ-сть насоса, м3/ч - 12 Рабочий цикл - 25-35с.  0,25кВт/220В, 47 кг
  • Вакуумный упаковщик VM 26 PRO
    CROMPACK (Турция)
    Вакуумный упаковщик VM 26 PRO
    Цена 44904 грн ( EUR 1.410,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Плоская крышка. Электронная панель управления. Для упаковки используются гладкие пакеты. Размер сварочной планки 260мм. Мах. размер пакета 250х350. Производ-сть насоса, м3/ч - 8 Рабочий цикл - 25-35с.  0,12кВт/220В, 24 кг
  • Вакуумный упаковщик VM 35
    CROMPACK (Турция)
    Вакуумный упаковщик VM 35
    Цена 60955 грн ( EUR 1.914,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Купольная крышка. Электронная панель управления. Для упаковки используются гладкие пакеты. Размер сварочной планки 350мм. Производ-сть насоса, м3/ч - 21 Рабочий цикл - 25-35с.  0,55кВт/220В, 62 кг
  • Вакуумный упаковщик VM 35 ML
    CROMPACK (Турция)
    Вакуумный упаковщик VM 35 ML
    Цена 81210 грн ( EUR 2.550,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Купольная крышка. Электронная панель управления. Для упаковки используются гладкие пакеты. Две  сварочные планки размером 350мм. Производ-сть насоса, м3/ч - 21 Рабочий цикл - 25-35с.  0,55кВт/220В, 80 кг
  • Вакуумный упаковщик VM 42
    CROMPACK (Турция)
    Вакуумный упаковщик VM 42
    Цена 70701 грн ( EUR 2.220,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Купольная крышка. Электронная панель управления. Для упаковки используются гладкие пакеты. Размер сварочной планки 420мм. Производ-сть насоса, м3/ч - 21 Рабочий цикл - 25-35с.  0,55кВт/220В, 62 кг
  • Вакуумный упаковщик VM 42 D
    CROMPACK (Турция)
    Вакуумный упаковщик VM 42 D
    Цена 76083 грн ( EUR 2.389,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Купольная крышка. Электронная панель управления. Для упаковки используются гладкие пакеты. Две сварочные планки  размером 420мм. Производ-сть насоса, м3/ч - 21 Рабочий цикл - 25-35с.  0,55кВт/220В, 62 кг
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно