Соединение инноваций и классического гастрономического искусства - это еще один шаг в процессе совершенствования мастерства повара. Компания Sirman разработала новую модель устройства Softcooker, с помощью которого осуществляется приготовление пищи методом Sous Vide.
Доскональное изучение успешного опыта применения технологии Sous Vide показывает, что блюда, которые готовятся при низких температурах, пользуются стабильным спросом у посетителей.
Новая модель популярного термо-процессора для приготовления Sous Vide - Softcooker Wi-Food, усиленная рядом опций, обеспечит кухню ресторана новыми возможностями. А все потому, что информация, собранная разными ресторанами, теперь будет доступна и вашему шефу. Речь идет, в частности, о рецептах, используемых поварами разных стран и континентов на профессиональной кухне.
Чтобы узнать о преимуществах того или иного метода готовки, особенностях процесса, а также о том, кто, как и где его применял, большое количество времени больше не требуется. Инновации стали намного ближе благодаря интернету. Так, с помощью Softcooker Wi-Food от Sirman можно:
*готовить;
*использовать рецепты из сети интернет;
*контролировать работу оборудования;
*создавать и сохранять собственные рецепты.
Современное устройство может "поделиться рецептом" и "рассказать" о ходе рабочего процесса. Подключившись с помощью интернета или Bluetooth к Softcooker и воспользовавшись приложением Wi-Food, можно сделать доступными собственные рецепты, а также обменяться опытом с другими представителями профессиональной кулинарной сферы.
Внутренний ресурс Softcooker Wi-Food позволяет сохранить в памяти устройства 10 программ, также для этих целей можно использовать облако. Информация подается на удобный и понятный сенсорный дисплей с диагональю пять дюймов.
Заявку на приобретение оборудования присылайте по электронной почте: info@technofood.com.ua, поступление оборудования на склад ожидается, начиная с 1 июня 2016 года.
