Камерный вакуумный упаковщик: для твердых и жидких продуктов

Камерный вакуумный упаковщик относится к разряду профессионального оборудования, позволяющего длительное время сохранять свежесть и товарный вид продуктов. Вакуумные упаковщики этого типа имеют существенное преимущество перед бескамерными установками. Высокофункциональные машины позволяют работать не только с твердыми продуктами – овощами, мясом, сырами, кофе и т. п., но и с жидкими субстанциями, упаковать в вакуум которые при помощи бескамерного агрегата очень сложно. Камерные вакуумные упаковщики широко применяются поварами для ускорения процесса маринования мяса и рыбы. Искусственно созданная вакуумная среда позволяет сделать вкус пищи более насыщенным, причем в короткий срок. А маринад как раз и является этой самой жидкой субстанцией, которую упаковать в вакуум при помощи бескамерного упаковщика неопытному человеку часто не под силу. Хотя камерный вакуумный упаковщик используется не только для продуктов этого типа. С его помощью можно также длительное время свежими хранить борщи, супы, предварительно разделив их на порции. Многие согласятся с тем, что куда удобнее и экономнее подавать в ресторанах заранее приготовленный, но все еще ароматный и свежий борщ, разогревая продукт исключительно в том количестве, которое нужно.

Промышленные камерные вакуумные упаковщики в Украине – новые возможности для вашего предприятия

Основное отличие и преимущество данных устройств в присутствии камеры. Камерный вакуумный упаковщик работает следующим образом: внутрь камеры помещается пакет, из него удаляется воздух. Это нужно для того, чтобы уравновесить давление в упаковке и вне ее. Как только образовывается вакуум, продукт запечатывается путем нагревания. Чтобы выбрать подходящий вакуумный упаковщик камерного типа, нужно учесть несколько моментов:

  • количество камер;
  • внешний вид и качество сварочного шва;
  • наличие функции программирования и числа программ;
  • требования к сети – 220 или 380 В.

Чем конкретнее сформулированы требования, тем легче выбрать подходящий вариант. Например, самый подходящий вакуумный упаковщик для магазинов, кафе и ресторанов – с одной камерой. Его работа полностью автоматизирована. Нужно только поместить продукт в упаковку, положить ее в камеру и закрыть крышку. Немного иначе работает 2-камерный вакуумный упаковщик. Его особенность – общая перекидная крышка и камеры, которые обслуживаются поочередно. Количество отделений промышленного вакуумного упаковщика определяется потребностями и задачами предприятия.

Дополнительные функции и возможности вакуумного упаковщика камерного типа

Такое оборудование предусматривает набор различных функций, оптимизирующих многие рабочие процессы. К самым востребованным опциям вакуумного упаковщика камерного типа относится «дополнительный вакуум» - увеличение времени для минимизации остаточного давления внутри упаковки. Опция будет полезна при обработке мяса рыбы и других пористых продуктов. Еще одна функция – «софт вакуум» - для упаковки продуктов с нежной структурой, к примеру, кондитерских изделий. Популярна также функция «маринования» - со сменой рабочих циклов для лучшей пропитки продуктов.

Рассматривая режимы работы производственного вакууматора, не стоит игнорировать дополнительные возможности. Машина может проставлять на месте запайки сведения о дате, товаре и другую информацию. Она может комплектоваться специальными силиконовыми вкладками для адаптации камеры под разные виды продуктов. Благодаря им ускоряется цикл вакуумирования и снижается расход газомодифицированной смеси. Для многих организаций весьма полезной будет опция двойного запаивания. Упаковка получается более прочной и долговечной.

Упаковочные материалы для промышленного вакууматора и режим упаковывания

Обязательно позаботьтесь о покупке подходящей упаковки. Если планируется обработка крупных предметов потребуются большие пакеты с широкой полосой запечатывания. В случае с большими объемами, стоит рассмотреть вариант профессионального промышленного вакууматора с 2-мя, 3-мя и 4-мя полосами запаивания. Обратите внимание на устройства с системой газации. Продукты, упакованные ними, сохраняются дольше.

Вакуумный упаковщик камерного типа – традиционное назначение и специфические сферы применения

Вакуумную машину могут купить владельцы заведений общественного питания любых масштабов. Особенно полезны они будут организациям с ежедневной большой нагрузкой и тем, кто нуждается в упаковке жидких продуктов и блюд. Промышленный вакууматор актуален для мясоперерабатывающих комбинатов и точек заготовления продуктов, использующих технологию су-вид. Устройство может иметь и совершенного неожиданное применение, например, для фасовки купюр, хранения реактивов, лекарств и препаратов.

Камерный вакуумный упаковщик: оптимальное решение построения эффективного бизнеса в сфере производства готовых продуктов питания

Эргономичная настольная машина – камерный вакуумный упаковщик ORVED (Италия), обладающая соответствующей ее качеству ценой, способна превратить вашу маленькую кухню в производственный цех, дающий немалую прибыль. Вы сможете с минимальными финансовыми затратами наладить собственное производство готовых продуктов питания, придавая им товарный вид, используя для этой цели доступный по стоимости агрегат. И хотя нельзя сказать, что камерный вакуумный упаковщик стоит дешево, но та выгода, которую потребитель получает при его эксплуатации, перекрывает все расходы, связанные с покупкой прибора.

Профессиональное упаковочное оборудование – преимущества:

  • улучшение качества продуктов питания, увеличение срока их годности;
  • сохранение товарного вида в течение длительного периода времени;
  • удобное распределение продуктов на порции;
  • рост прибыли за счет увеличения ассортимента и товарооборота.

Где недорого купить камерный вакуумный упаковщик?

Если в вашем городе нет магазинов, которые специализируются на продаже камерных вакуумных упаковщиков, предлагаем вам заказать необходимые машины с доставкой в любой из населенных пунктов в Украине. С нами сотрудничают как жители Киева, Харькова, Ивано-Франковска, Одессы, так и менее крупных городов. Наш интернет-магазин быстро и профессионально обрабатывает все заказы, независимо от места жительства или пребывания заказчика.

Камерные вакуумные упаковщики

Цена
Производитель
  • LAVEZZINI (Италия) (5)
  • ORVED (Италия) (20)
  • PETROS (Италия) (4)
  • SIRMAN (Италия) (6)
Показано   35 товаров
Сортировать:
  • LAVEZZINI (Италия)
    Упаковщик вакуумный Lavezzini TOP BABY LCD
    Цена 79697 грн ( EUR 2.367,00)
    Товар в наличии
    Вакуумный упаковщик TOP BABY LCD итальянского бренда Lavezzini – оборудование для современного вида упаковки продуктов питания, при котором сохраняется не только внешний вид продукта, но и вкусовые качества и полезные вещества, предупреждается развитие патогенных микроорганизмов.
  • LAVEZZINI (Италия)
    Упаковщик вакуумный Lavezzini Universal
    Цена 47306 грн ( EUR 1.405,00)
    Товар в наличии
    Аппарат для вакуумной упаковки Universal итальянской торговой марки Lavezzini рекомендован для профессиональной кухни. При таком методе упаковки значительно продлевается срок сбережения готовых блюд, полуфабрикатов, заготовок, продукты остаются свежими и качественными.
  • LAVEZZINI (Италия)
    Упаковщик вакуумный Lavezzini Unica
    Цена 60909 грн ( EUR 1.809,00)
    Товар в наличии
    Оборудование для вакуумной упаковки Unica итальянского бренда Lavezzini представлено в серии профессиональной кухни. Упаковщики вакуумные сегодня необходимы для подготовки продуктов питания различных видов и консистенции к хранению.
  • LAVEZZINI (Италия)
    Упаковщик вакуумный Lavezzini Optima
    Цена 54444 грн ( EUR 1.617,00)
    Товар в наличии
    Прибор для вакуумной упаковки Optima представлен итальянским производителем Lavezzini. Такое оборудование незаменимо для подготовки продуктов питания различных видов и консистенции к хранению.
  • LAVEZZINI (Италия)
    Упаковщик вакуумный Lavezzini DG30
    Цена 68047 грн ( EUR 2.021,00)
    Товар в наличии
    Аппарат для вакуумной упаковки DG30 итальянского бренда Lavezzini может использоваться для продуктов питания различных видов и консистенции. Сфера применения оборудования – торговые точки, супермаркеты, заведения общественного питания и т.д.
  • Вакуумный упаковщик Easyvac 25
    SIRMAN (Италия)
    Вакуумный упаковщик Easyvac 25 ВХ
    Цена 48855 грн ( EUR 1.451,00)
    Товар в наличии
    Компактная и быстродействующая машина, предназначенная для упаковки небольших порций, прекрасно сочетаемая с машинами для приготовления по технологии Sous Vide типа Softcooker. Легко снимаемая запаивающая планка. Вакуумный насос Bush. Визуализация процента вакуума и оставшегося времени. Сохранение в памяти последней настройки. Счетчик полного числа рабочих циклов. Предварительный нагрев насоса и цикл очистки масла Сообщение о необходимости замены масла. Внешнее вакуумирование с заданным временем. Ручной подъем крышки.
  • Вакуумный упаковщик W8 30 Easy BX
    SIRMAN (Италия)
    Вакуумный упаковщик W8 30 Easy BX
    Цена 67071 грн ( EUR 1.992,00)
    Товар в наличии
    Модель W8 30.40.50 Easy : Легкое задание времени вакуумирования и запаивания. Визуализация процента вакуума и оставшегося времени. Сохранение в памяти последней настройки. Счетчик циклов и счетчик часов работы насоса. Предварительный нагрев насоса и цикл очистки масла. Сообщение о необходимости замены масла и фильтра. Внешнее вакуумирование с заданным временем. Без принтера и системы заполнения газом. Объемная литая крышка. Автоматический подъем крышки с помощью пневматических поршней. Легко снимаемая запаивающая планка.
  • Вакуумный упаковщик W8 30 Easy DX 12
    SIRMAN (Италия)
    Вакуумный упаковщик W8 30 Easy DX 12
    Цена 67980 грн ( EUR 2.019,00)
    Товар в наличии
    Модель W8 30.40.50 Easy : Легкое задание времени вакуумирования и запаивания. Визуализация процента вакуума и оставшегося времени. Сохранение в памяти последней настройки. Счетчик циклов и счетчик часов работы насоса. Предварительный нагрев насоса и цикл очистки масла. Сообщение о необходимости замены масла и фильтра. Внешнее вакуумирование с заданным временем. Без принтера и системы заполнения газом. Объемная литая крышка. Автоматический подъем крышки с помощью пневматических поршней. Легко снимаемая запаивающая планка.
  • Вакуумный упаковщик W8 40 Easy BX
    SIRMAN (Италия)
    Вакуумный упаковщик W8 40 Easy BX
    Цена 89327 грн ( EUR 2.653,00)
    Товар в наличии
    Модель W8 30.40.50 Easy : Легкое задание времени вакуумирования и запаивания.Визуализация процента вакуума и оставшегося времени.Сохранение в памяти последней настройки.Счетчик циклов и счетчик часов работы насоса.Предварительный нагрев насоса и цикл очистки масла.Сообщение о необходимости замены масла и фильтра.Внешнее вакуумирование с заданным временем.Без принтера и системы заполнения газом.Объемная литая крышка.Автоматический подъем крышки с помощью пневматических поршней.Легко снимаемая запаивающая планка.
  • Вакуумный упаковщик W8 50 Easy BX
    SIRMAN (Италия)
    Вакуумный упаковщик W8 50 Easy BX
    Цена 111279 грн ( EUR 3.305,00)
    Товар в наличии
    Модель W8 30.40.50 Easy : Легкое задание времени вакуумирования и запаивания.Визуализация процента вакуума и оставшегося времени.Сохранение в памяти последней настройки.Счетчик циклов и счетчик часов работы насоса.Предварительный нагрев насоса и цикл очистки масла.Сообщение о необходимости замены масла и фильтра.Внешнее вакуумирование с заданным временем.Без принтера и системы заполнения газом.Объемная литая крышка.Автоматический подъем крышки с помощью пневматических поршней.Легко снимаемая запаивающая планка.
  • Вакуумный упаковщик W8 50 Easy BX DB (Двойной сварочный шов)
    SIRMAN (Италия)
    Вакуумный упаковщик W8 TOP 50 BX DB
    Цена 133502 грн ( EUR 3.965,00)
    Товар в наличии
    Модель W8 30.40.50 Easy : Легкое задание времени вакуумирования и запаивания.Визуализация процента вакуума и оставшегося времени.Сохранение в памяти последней настройки.Счетчик циклов и счетчик часов работы насоса.Предварительный нагрев насоса и цикл очистки масла.Сообщение о необходимости замены масла и фильтра.Внешнее вакуумирование с заданным временем.Без принтера и системы заполнения газом.Объемная литая крышка.Автоматический подъем крышки с помощью пневматических поршней.Легко снимаемая запаивающая планка.
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно