Индукционная плита превосходит своих газовых и электрических предшественниц по всем показателям: удобству, безопасности, эстетике внешнего вида и, к сожалению, по цене. Последнее обстоятельство часто удерживает нас от покупки, но, определившись с действительно необходимым набором функций, можно выбрать вполне доступный по стоимости вариант. На цену плиты в первую очередь влияют:
- количество конфорок и общая площадь индукционной варочной поверхности;
- наличие дополнительных опций;
- авторитетность и репутация фирмы, изготовившей плиту.
Выбрать изделие малоизвестного бренда – дело всегда рискованное, хотя часто первые партии продукции у них отличаются действительно высоким качеством. Здесь важно, чтобы плита имела гарантию, а сервисный центр был в пределах доступности. Размер индукционной поверхности определяется исключительно вашими потребностями. А вот к выбору необходимых функций стоит подойти достаточно внимательно, чтобы не переплатить за лишние и не остаться без действительно нужных.
Наиболее востребованные функции индукционной плиты
В первую очередь стоит правильно определить необходимое количество режимов мощности, а их бывает от 12 до 20. Возможность плавного регулирования интенсивности нагрева в индукционных варочных поверхностях отсутствует, переключатель устанавливается только в фиксированные положения. Судя по отзывам, большинству хозяек вполне достаточно 15 режимов, которые предусмотрены в бюджетных индукционных плитках. Функция Power Boost позволяет резко увеличить температуру конфорки за счет переброски мощности с соседней. Защитное отключение срабатывает, если жидкость из посуды сбежала на индукционную поверхность. Семьям с детьми лучше купить плиту с блокировкой панели управления. Наличие таймера в комплектации необязательно, но, согласитесь, автоматическое отключение плиты в установленное время – опция совсем не лишняя.
Дополнительные функции индукционных плит
Конечно, без них можно и обойтись, но каждая вносит в процесс готовки дополнительную нотку комфорта. К примеру, режим поддержания тепла избавит вас от необходимости разогревать приготовленные блюда. Система «индукция без границ» позволяет ставить посуду в любом месте поверхности плиты. В некоторых индукционных моделях предусмотрены сохранение программ приготовления в памяти, индикация остаточного тепла, функция отложенного старта – все эти приятные мелочи делают готовку легким и необременительным процессом.
.jpg)