Паста-машина – итальянская кулинария на украинской кухне

Паста – настоящий шедевр итальянской кухни. Это удивительное блюдо бывает нескольких видов, и все их можно приготовить на вашей кухне. Для этого понадобится современное устройство – машина для пасты. Она упрощает процесс приготовления блюда, а также дает свободу фантазии. Если ранее вы только дегустировали такие блюда, то с интернет-магазином Sous Vide легко воплотите свои любимые рецепты. Тем более, здесь вы сможете купить машинку для пасты от именитых европейских брендов. Мы занимаемся продажей аппаратов для приготовления макарон от итальянского производителя компании Sirman, которые характеризуются оптимальным соотношением цены и качества. Их стоимость варьируется в зависимости от веса максимальной загрузки ингредиентов, а также габаритов оборудования. Приобретая машину для производства макаронных изделий у нас, вы не только обзаведетесь профессиональным кухонным прибором, но и получите ряд других преимуществ, среди которых следующие:

  • приготовление свежей, домашней пасты в необходимых количествах в удобное время;
  • самостоятельная покупка всех нужных компонентов позволяет производить только качественную продукцию;
  • благодаря наличию в комплекте разных ножей и насадок, вы сможете удивлять гостей и посетителей различными видами макарон, выполненных не только в виде тонких и широких полосок, но и в форме трубочек, спиралей и даже гнезд. А пресс для макарон обеспечит вас короткорезанной пастой. Видовое многообразие макаронных изделий поможет разнообразить меню заведения, тем самым привлечь больше клиентов и увеличить прибыль;
  • спагетти, лапша или другие мучные изделия собственного производства, приготовленные на паста-машине, наверняка станут визитной карточкой кафе, ресторанов или заведений быстрого питания;
  • так как аппарат для приготовления пасты надежен и прост в использовании, то повару, работающему с ним, не потребуются дополнительные знания и подготовка.

Паста-машины, представленные в нашем интернет-магазине, находятся на гарантийном обслуживании. Кроме этого, при необходимости, мы также осуществляем их послегарантийный сервис на выгодных условиях не только в Киеве, но и в других регионах страны.

Итальянские рецепты – всегда удачный эксперимент

Профессиональные машины для изготовления пасты оснащаются емкостью с вращающимися шнеками. Прежде чем поместить тесто внутрь, охладите его. Для получения изделий разной формы и размера используйте специальные насадки. Благодаря им можно приготовить пенне, феттучини, спагетти и прочие мучные изделия. Приемный лоток, шнеки и емкость машины для приготовления макарон посыпайте манной мукой. Благодаря такому хитрому приему тесто не будет налипать.

Машина для изготовления макарон: недешево, но вкусно и оригинально

Особое внимание уделите подбору рецептов. Используйте муку хорошего качества. Она имеет высокий уровень клейковины. Это важно для пасты и макарон, так как они имеют особую текстуру. Из обычной муки получаются менее твердые изделия. Макаронные машины предлагают широкие возможности для приготовления. Кроме этого, они служат для автоматизации производственного процесса по выпуску макаронных изделий, который включает следующие технологические этапы:

  • закладка всех необходимых ингредиентов в специальную емкость;
  • автоматизированное замешивание компонентов;
  • непосредственное формирование и нарезка пасты.

Далее макаронные изделия не только доводятся до готовности, но и расфасовываются для дальнейшего хранения.

Современные технологии, используемые в паста-машинах, позволяют выпускать не только стандартные виды спагетти или лапши, но и оригинальные макаронные изделия. Для изготовления необычных макарон и пасты используйте рисовую и манную муку, а также яичный желток. Добавляйте натуральные красители в тесто. Это придаст блюду особой «изюминки». Тем более, в Украине доступны многие пищевые красители:

  • сок шпината – для зеленого цвета;
  • крахмал – для синего;
  • сок черной смородины – для фиолетового;
  • красная капуста – для голубого;
  • сок красной свеклы – для розового или красного.

Не думайте, что машинка для пасты актуальна только для заведений, которые находятся в Киеве или других крупных городах. Даже в небольшом городке вкусные итальянские блюда будут пользоваться популярностью. Даже высокая цена машины для приготовления макарон окупится за короткое время. А все потому, что устройство с высокими показателями продуктивности, производит до 12 кг пасты и других изделий за час. Это увеличит оборот заведения без привлечения дополнительной рабочей силы. Хорошая электрическая машинка для нарезки пасты работает в автоматическом режиме. Такой девайс может оказаться весьма функциональным помощником для производства итальянских блюд. Стоит только попробовать!

Особенности выбора паста-машины

Если у вас появилась необходимость купить паста-машину в Харькове, Одессе или других городах Украины, отличающийся хорошим качеством, для этого достаточно посетить сайт sousvide.com.ua. Специалисты интернет-магазина Sous Vide ответят на все ваши вопросы и помогут выбрать оборудование, соответствующее вашим требованиям. Но, помните, кроме технических параметров аппарата для пасты, в процессе выбора стоит учитывать следующие особенности:

  • производительность: сколько пасты способна сделать машинка за единицу времени;
  • наличие тестомеса в приборе: для маленького кафе подойдет паста-машина без тестомеса, что поможет сэкономить денежные средства без потери качества изделия. А для большого ресторана, в котором много посетителей, лучше купить лапшерезку промышленную (профессиональную)с тестомесом в комплекте. Это сократит время, потраченное на замес теста;
  • возможность доукомплектовать паста-машину дополнительным оборудованием: что позволит приобрести вспомогательные насадки, формы и ножи для равиоли, тальятелле и т. д. Благодаря этому вы сможете увеличить количество блюд в меню заведения.

Купив паста-машину у нас, мы оперативно доставим его из собственного склада, что существенно сократит сроки его получения. Доставка производится как Киеву, так и в другие регионы Украины следующими компаниями: «Новая Почта», «Деливери», «Мист Экспресс» и др.

Паста машины профессиональные

Цена
Производитель
  • SIRMAN (Италия) (9)
Максимальная загрузка кг.
  • 2,5 (1)
  • 4,2 (1)
  • 4 (2)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
  • 305x655x442 (1)
  • 400х600х520 (2)
  • 577х263х407 (1)
Показано   9 товаров
Сортировать:
  • Машина для производства пасты Sinfonia 2
    SIRMAN (Италия)
    Машина для производства пасты Sinfonia 2
    Цена 50159 грн ( EUR 1.580,00)
    Товар в наличии
    Аппарат для производства пасты Sinfonia2:Простота и быстрота замешиванияЕмкость бака 6 л для теста до 2,5 кг. Часовая производительность 5кг/чШнек из нержавеющей стали и корпус фильеры из никелевой бронзы.Бронзовая фильера 59 мм с широким диапазоном смены форматов в асортименте (80 евро /шт)Мотор тесторезки с переменной скоростью является стандартным.
  • Тесторезка с переменной скоростью для Simfonia 2
    SIRMAN (Италия)
    Тесторезка с переменной скоростью для Simfonia 2
    Цена 9841 грн ( EUR 310,00)
    Товар в наличии
    Данный обрезщик позволяет контролировать форму и длинну пасты. Регулировка производится в ручную
  • Машина для производства пасты  Concerto 5
    SIRMAN (Италия)
    Машина для производства пасты Concerto 5
    Цена 72063 грн ( EUR 2.270,00)
    Товар в наличии
    Аппарат для производства пасты Concerto5:Простота и быстрота замешиванияЕмкость бака 10 л для теста до 4 кг.Шнек из нержавеющей стали и корпус фильеры из никелевой бронзы.Бронзовая фильера 70 мм с широким диапазоном смены форматов в асортименте (80 евро /шт)Мотор тесторезки с переменной скоростью является стандартным.
  • Тесторезка с переменной скоростью для Concerto 5
    SIRMAN (Италия)
    Тесторезка с переменной скоростью для Concerto 5
    Цена 9841 грн ( EUR 310,00)
    Товар в наличии
    Данный обрезщик позволяет контролировать форму и длинну пасты. Регулировка производится в ручную
  • Машина для производства пасты Sirpasta Y15
    SIRMAN (Италия)
    Машина для производства пасты Sirpasta Y15
    Цена 90159 грн ( EUR 2.840,00)
    Товар в наличии
    Аппарат для производства пасты Concerto5:Простота и быстрота замешиванияЕмкость бака 10 л для теста до 4 кг.Шнек из нержавеющей стали и корпус фильеры из никелевой бронзы.Бронзовая фильера 70 мм с широким диапазоном смены форматов в асортименте (80 евро /шт)Мотор тесторезки с переменной скоростью является стандартным.
  • Машина для производства пасты SIRPASTA PLUS
    SIRMAN (Италия)
    Машина для производства пасты SIRPASTA PLUS
    Цена 126349 грн ( EUR 3.980,00)
    Товар в наличии
    Sirman Машины для производства пасты , model Sirpasta Plus : Простота и быстрота замешивания с помощью системы планетарной спирали. Емкость бака 20 л для теста до 4 кг (3 кг муки). Бак и спираль легко демонтируются в целях чистки и дезинфекции. Шнек из нержавеющей стали и корпус фильеры из никелевой бронзы. Бронзовая фильера 70 мм с широким диапазоном смены форматов. Мотор тесторезки с переменной скоростью является стандартным для версии SIRpasta Plus и дополнительным для SIRpasta. В версии SIRpasta Plus можно успешно применять: Автоматическую лущильную машину PIACENZA с валиками 120 мм. К ней можно подключить: различные ящики для лапши диаметром 2-5-6-8-10 мм.  Дополнительное оборудование: пельменница BOLOGNA для одного слоя. Мощность мотора 0,75 л.с. 230 В. Вес машины 24 кг. Дополнительное оборудование: лущильная машина PIACENZA  Применяется только с месильной машиной SIRpasta Plus Ящики для лапши диаметром 2-5-6-8-10 мм  Вес дополнительного оборудования: 10 кг Дополнительное оборудование: пельменница BOLOGNA Пельменница BOLOGNA подключается только к лущильной машине PIACENZA, затем к SIRpasta Plus или к независимой лущильной машине COMO Вес дополнительного оборудования: 15 кг Производительность: 22-33 пельменей/минута
  • Тесторезка с переменной скоростью для  SIRPASTA Y15
    SIRMAN (Италия)
    Тесторезка с переменной скоростью для SIRPASTA Y15
    Цена 12063 грн ( EUR 380,00)
    Товар в наличии
    Данный обрезщик позволяет контролировать форму и длинну пасты. Регулировка производится в ручную
  • Нож для нарезания лапши PIACENZA для  SIRPASTA Plus Y15
    SIRMAN (Италия)
    Нож для нарезания лапши PIACENZA для SIRPASTA Plus Y15
    Цена 64921 грн ( EUR 2.045,00)
    Товар в наличии
    Дополнительное оборудование: лущильная машина PIACENZA - Применяется только с месильной машиной SIRpasta Plus- Ящики для лапши диаметром 2-5-6-8-10 мм - Вес дополнительного оборудования: 10 кг
  • Дополнительная насадка пельменница BOLOGNA для  SIRPASTA Plus Y15
    SIRMAN (Италия)
    Дополнительная насадка пельменница BOLOGNA для SIRPASTA Plus Y15
    Цена 53841 грн ( EUR 1.696,00)
    Товар в наличии
    Дополнительное оборудование: пельменница BOLOGNA- Пельменница BOLOGNA подключается только к ножу для нарезки лапши PIACENZA, затем к SIRpasta Plus.- Вес дополнительного оборудования: 15 кг- Производительность в час: 22-33 пельменей/минута
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно