Холодильные шкафы для хранения и демонстрации продукции

Холодильные шкафы – наиболее распространенный и универсальный вид профессионального оборудования для хранения продуктов. Востребованность морозильных агрегатов в самых различных сферах торговли и общепита обусловила разнообразие моделей, которые классифицируются по функциональному назначению:

  • промышленные – шкафы с большим объемом холодильной камеры и мощным компрессором;
  • демонстрационные – оснащаются дверками со стеклом, что позволяет покупателям выбирать хранящиеся в шкафах охлажденные десерты и напитки;
  • узкоспециализированные – шкафы для хранения сыра, вина, хьюмидоры и другие.

Объединяет все модели наличие морозильной установки и герметично закрывающейся внутренней камеры, а дизайн, размеры, наличие дополнительных опций и цена, за которую их можно купить, имеют существенные отличия.

Температурный режим холодильного оборудования

По статистике, наиболее востребованы среднетемпературные шкафы, работающие в диапазоне от 0 до +8 ºC. Их устанавливают не только в магазинах или на предприятиях общепита, но и в аптеках – многие медицинские препараты требуют определенного режима хранения. В кондитерских витринах предусмотрена возможность установки режима от +1 до +15 ºC. Цена шкафов зависит от габаритов, материала корпуса, вида управления, а также типа охлаждения, которое может быть статическим – такие модели стоят относительно дешево – или динамическим, использующим систему No Frost.

Основные различия между холодильными и морозильными шкафами

В отличие от холодильных, морозильные шкафы имеют две функции – заморозки и долговременного хранения продуктов.

Низкотемпературные холодильные установки обеспечивают хранение замороженных продуктов – полуфабрикатов, овощей, мяса или рыбы. Эти морозильные шкафы поддерживают внутри камеры температуру до -20 ºC. Современные модели понизили температурную планку до рекордных 35 - 40 градусов Цельсия. В морозильных шкафах не допускается подъем температуры выше 0 градусов.

Особенности современного холодильного оборудования

Современные промышленные холодильники имеют двойные стенки. Внешнюю часть изготавливают из металла (нержавеющая или эмалированная сталь). Внутренняя может быть из этих же типов стали, а также из алюминия или пластика. Между стенками размещается термоизоляционный материал. В промышленных холодильниках толщина этого слоя достигает 40 – 50 мм.

При производстве особое внимание уделяется дверям, ведь именно от них зависит герметичность шкафа в целом. Они всегда имеют надежные резиновые уплотнители и магнитные полосы, крепятся на особо прочных петлях. А некоторые модели дополнительно снабжены замками. В основном морозильные и холодильные шкафы комплектуются распашными дверями. Стеклянные двери устанавливают в холодильных шкафах, хотя бывают исключения. Как правило, в них используют двойное остекление.

Выбираем нужную модель

При покупке важно определить, какой тип оборудования подходит именно вам.

Если вы берете морозильный шкаф домой, стоит присмотреться к моделям поменьше. Они и места лишнего не займут и электроэнергии потянут немного. Это же относится к оборудованию для маленьких кафе. Скорее всего, вас заинтересуют холодильные шкафы – витрины, чтобы сохранять в них напитки. Представленные у нас холодильные и морозильные шкафы имеют разные размеры – их ширина и глубина варьируется от 403 до 845 мм, а высота – от 1578 до 2100 мм.

Что же касается объема, уверены, что наш выбор удовлетворит любого, самого придирчивого покупателя. У нас вы можете купить по оптимальной цене промышленные холодильники от 129 до 1400 л. Большие модели имеют для удобства две двери.

Несмотря на различные параметры оборудования, мы без проблем осуществим его непосредственную доставку в Киев и курьерскими службами по Украине. Интернет-магазин Sous Vide работает с известными производителями промышленных холодильников, такими как:

  • Hendi (Нидерланды);
  • Ozti (Турция);
  • Saro (Германия);
  • Freezerline (Италия).

Компания Hendi была основана в 1934 году. Главные производственные мощности находятся в Нидерландах, филиалы – в Австрии и Польше. Hendi – один из главных поставщиков промышленных холодильников для торговой сети METRO CASH&CARRY.

Ozti – торговая марка известного турецкого концерна Oztiryakiler, который выпускает оборудование для сферы общественного питания и розничной торговли. Из маленькой медной лавки, открытой в 30-х годах, предприятие превратилось в концерн, объединяющий 10 заводов и владеющий 6 торговыми марками. Ozti - поставщик кухонного оборудования для концерна IKEA.

Компания Saro Gastro Products GmbH основана в 1971 году в Германии. Saro имеет отличную репутацию на рынке благодаря строжайшему контролю за качеством своих изделий. Продукция бренда проходит регулярную экспертизу в лабораториях INTERTEK и KEMA и экспортируется в более чем 30 стран мира.

Итальянская компания Freezerline специализируется на изготовлении холодильных и морозильных шкафов, столов, аппаратов шоковой заморозки. Компания постоянно работает над улучшением своих изделий, внедрив прогрессивную методику обратной связи с торгующими компаниями и сервисными центрами по всему миру.

В нашем интернет-магазине Sous Vide недорого предлагаются профессиональные и бытовые модели, их доставку можно заказать в Одессу, Харьков, Киев, Днепропетровск, а также и в другие города Украины.

Специализированное холодильное оборудование

В нем регулируется не только температура, но и влажность внутри камеры. Например, в винном шкафу она должна быть на уровне 50-75%, в сырном – 80-90%, для хьюмидора идеальным считается режим +16-20 °C при влажности около 70%. Покупают их чаще для дома, однако в респектабельных клубах и ресторанах без них также не обойтись. Существуют даже холодильные шкафчики для шуб. Стоимость этих экзотических морозильных установок довольно высока, зато летом меха в них сохраняются идеально, а шоковая обработка низкими температурами убивает личинки моли. Так что холодильные камеры сегодня используются не только для продуктов, сфера их применения расширяется с каждым годом.

Холодильные и морозильные шкафы

Цена
Производитель
  • FREEZERLINE (Италия) (2)
  • HENDI (НИДЕРЛАНДЫ) (5)
  • OZTI (OZTIRYAKILER) Турция (7)
  • SARO (ГЕРМАНИЯ) (13)
Хладагент
  • R600a (1)
  • R134A (3)
  • R600a (4)
  • R290 (1)
Тип подключения:
  • холодильный (4)
  • морозильный (2)
  • холодильное оборудование (1)
  • электрический (5)
Материал
  • нержавеющая сталь (10)
  • снаружи: эмалированная сталь; внутри: пластик (1)
  • нержавеющая сталь, стекло (2)
  • нержавеющая сталь, алюминий (1)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
  • 403 x 455 x 1905 (1)
  • 448 х 680 х 1900 (1)
  • 484 x 700 x 1578 (1)
  • 600x600x850 (2)
  • 600x600x1850 (2)
  • 600x585x855 (1)
  • 657 х 580 х 1660 (1)
  • 680 x 810 x 2000 (1)
  • 720х815х2080 (1)
  • 730x845x2100 (2)
  • 777х695х1895 (2)
  • 1314x845x2100 (2)
  • 1340 x 810 x 2000 (1)
  • 1440х815х2080 (1)
Объем, л
  • 129 (2)
  • 130 (1)
  • 134,5 (1)
  • 215 (1)
  • 301 (1)
  • 361 (2)
  • 537 (1)
  • 620 (2)
  • 620,0 (1)
  • 700 (3)
  • 1173 (1)
  • 1300 (2)
  • 1400 (1)
Двери, вид:
  • глухие (6)
  • распашные (2)
  • глухие, распашные (1)
  • двойное остекление (4)
  • стеклянные (1)
Показано   27 товаров
Сортировать:
  • Морозильный шкаф EK 199 323-3230
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Морозильный шкаф EK 199 323-3230
    Цена 51019 грн ( EUR 1.602,00)
    Товар в наличии
    Значительная вместимость агрегата и 3 регулируемые решетки позволяют сохранять в нем достаточный объем продуктов.
  • Холодильный шкаф GN 1200 TNG 323-3104
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Холодильный шкаф GN 1200 TNG 323-3104
    Цена 84268 грн ( EUR 2.646,00)
    Товар в наличии
    Самозакрывающиеся двери, которыми комплектуется каждая камера, имеют двойное остекление. Внутри холодильного агрегата GN 1200 TNG расположено 6 регулируемых по уровню решеток.
  •  Холодильный шкаф GN 600 TNG 323-3102
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Холодильный шкаф GN 600 TNG 323-3102
    Цена 55605 грн ( EUR 1.746,00)
    Товар в наличии
    Корпус и внутренняя камера GN 600 TNG выполнены из нержавеющей стали. Поверхности безопасны при контакте с продуктами. Внутренние полки и стенки легко поддаются гигиенической очистке.
  • Холодильный шкаф демонстрационный Extra Slim DK 134 325-2150
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Холодильный шкаф демонстрационный Extra Slim DK 134 325-2150
    Цена 22357 грн ( EUR 702,00)
    Товар в наличии
    Устройство имеет цифровой контроль температуры и автоматически размораживается, обеспечивает презентабельный внешний вид содержимому и хороший обзор для посетителей.
  • Холодильный шкаф для бутылок SK 301 323-3150
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Холодильный шкаф для бутылок SK 301 323-3150
    Цена 33248 грн ( EUR 1.044,00)
    Товар в наличии
    Цифровой контроль температуры и регулируемые полки упрощают эксплуатацию оборудования.
  • Холодильный шкаф для бутылок SC 550 209-1025
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Холодильный шкаф для бутылок SC 550 209-1025
    Цена 30955 грн ( EUR 972,00)
    Товар в наличии
    Оборудование изготовлено из стали с порошковым покрытием, а также (внутренняя часть) из высокопрочного пластика, окрашенного в белый цвет. Дверь с доводчиком удобна в использовании. Внутри имеется светодиодное освещение с переключателем, аналоговый термометр.
  • Шкаф холодильный Budget Line 130
    HENDI (НИДЕРЛАНДЫ)
    Шкаф холодильный Budget Line 130
    Цена 18471 грн ( EUR 580,00)
    Товар в наличии
    Современный электронный термостат облегчает управление и эксплуатацию агрегата. Внутри холодильный шкаф 232583 облицован прочным влагостойким ABS-пластиком.
  • Морозильный шкаф HT 600
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Морозильный шкаф HT 600
    Цена 35828 грн ( EUR 1.125,00)
    Товар в наличии
    Температурные условия, создающиеся внутри устройства, на длительное время обеспечивают сохранность мяса и мясных изделий, рыбы и рыбных изделий, морепродуктов, овощей, фруктов, различных типов теста.
  • Шкаф холодильный GN 600.00 NMV
    OZTI (OZTIRYAKILER) Турция
    Шкаф холодильный GN 600.00 NMV
    Цена 46497 грн ( EUR 1.460,00)
    Товар в наличии
    Предназначен для хранения охлажденных пищевых продуктов в торговом зале магазинов, а также ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.  Объем 610 литров. Направляющие под гастроемкости GN 2/1.
  • Шкаф морозильный  GN 600.00 LMV
    OZTI (OZTIRYAKILER) Турция
    Шкаф морозильный GN 600.00 LMV
    Цена 53503 грн ( EUR 1.680,00)
    Товар в наличии
    Предназначен для хранения охлажденных пищевых продуктов в торговом зале магазинов, а также ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.  Объем 610 литров. Направляющие под гастроемкости GN 2/1.
  • Шкаф холодильный GN 1200.00 NMV
    OZTI (OZTIRYAKILER) Турция
    Шкаф холодильный GN 1200.00 NMV
    Цена 69427 грн ( EUR 2.180,00)
    Товар в наличии
    Предназначен для хранения охлажденных пищевых продуктов в торговом зале магазинов, а также ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.  Объем 1410 литров. Направляющие под гастроемкости GN 2/1.
  • Шкаф морозильный  GN 1200.00 LMV
    OZTI (OZTIRYAKILER) Турция
    Шкаф морозильный GN 1200.00 LMV
    Цена 82166 грн ( EUR 2.580,00)
    Товар в наличии
    Предназначен для хранения охлажденных пищевых продуктов в торговом зале магазинов, а также ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания.  Объем 1410 литров. Направляющие под гастроемкости GN 2/1.
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно