Профессиональные тостеры

Профессиональные тостеры: оборудование для кафе, баров и ресторанов

Профессиональный тостер – это разновидность барного оборудования, предназначенного для приготовления гренок. Такие приборы используются во многих кафе и ресторанах. Ломтики хлеба с хрустящей ароматной корочкой – это отличная замена поджаренным в масле на обычной сковороде гренкам. И если многие европейцы даже не слышали о столь вредном для здоровья способе приготовления еды и пользовались тостерами еще с конца XIX века, то в нашей стране такие приборы относительно недавно получили широкое распространение. Так что если вы являетесь владельцем кафе, ресторана, фуд-корта или другого заведения общественного питания, то должны обязательно позаботиться о наличии профессионального тостера на кухне. Ваши посетители не смогут устоять перед аппетитно подрумяненными булочками и хрустящим хлебом, и будут возвращаться снова и снова.

Функциональность профессиональных тостеров для кафе

Тостер представляет собой устройство, в рабочей камере которого находятся токопроводящие нагревательные спирали. Термическая обработка продуктов происходит за счет инфракрасного излучения, а в некоторых моделях создается дополнительная конвекция. Профессиональные тостеры, как правило, являются многофункциональными приборами. Они используются для:

  • поджаривания ломтиков хлебобулочных изделий. Это может быть как специальный хлеб для тостов, так и обычные батоны, цельнозерновой хлеб, лепешки и пр.;

  • разогрева небольших пицц, маффинов, булочек, круассанов и другой продукции. Профессиональный тостер позволяет провести разогрев без пересушивания;

  • подогрева различных закусок и блюд. Для этого предназначены специальные решетки, а устройство некоторых приборов (горизонтальных) позволяет это делать без дополнительных приспособлений.

Профессиональные тостеры для кафе отличаются надежностью, практичностью и долговечностью. Они могут работать без перерыва в течение длительного времени, а также переходить в режим ожидания (это позволяет сэкономить 60-70% электроэнергии). В целом же большинство профессиональных тостеров являются достаточно компактным оборудованием, поэтому для такого прибора стоит выделить место даже не небольшой кухне.

Виды и особенности профессиональных тостеров: выбираем подходящий

Бытовой тостер представляет собой небольшой прибор, в который  вертикально загружаются 2-4 ломтика хлеба. Профессиональное же оборудование отличается не только габаритами, но и устройством. Тостеры для кафе и ресторанов бывают таких видов:

  • вертикальные: приборы по своему устройству напоминают бытовые, только отличаются большей мощностью и временем работы. В тостерах имеются от 2 до 6 рабочих камер со слотами на 2-4 ломтика хлеба, которые могут работать независимо друг от друга. Это позволяет экономить электроэнергию, а также одновременно задавать сразу несколько различных параметров приготовления гренок. Компактные вертикальные тостеры подходят для небольших кафе, баров и уличных точек питания, где тосты, гренки, горячие бутерброды или сэндвичи не являются основными блюдами. Такие приборы имеют компактные размеры и доступную цену;

  • горизонтальные: тостеры по своему внешнему виду больше напоминают обычные электрические печи, только ТЭНы в них расположены на каждом загрузочном уровне. Такие приборы подойдут для использования в тех заведениях, где тосты и горячие бутерброда подают достаточно часто. В горизонтальном тостере можно поджарить до 150 ломтиков хлеба в час. Подготовленный хлеб или другие продукты выкладываются на решетку вручную, а выгружаться в некоторых моделях могут автоматически. Параметры приготовления тех или иных блюд задают с помощью электронных или механических панелей управления;

  • конвейерные: профессиональные тостеры, которые отличаются большой производительностью. Они могут в автоматическом режиме приготовить за 1 час от 150 до 1200 гренок, открытых бутербродов, лепешек, бейглов, гамбургеров и других блюд. Конвейерные тостеры используются в кафе и ресторанах с большим количеством посетителей, в гостиницах или в специализирующихся на фастфуде заведениях. Прибор состоит из загрузочного поддона, рабочей камеры и лотка выдачи. В поддон вручную выкладывают необходимое количество заготовок, которые по ленте конвейера автоматически подаются в камеру, а затем загружаются в лоток. Расположенные сверху и снизу ТЭНы могут функционировать независимо друг от друга, обеспечивая одностороннюю или двухстороннюю обработку продуктов. Некоторые высокопроизводительные модели таких профессиональных тостеров могут иметь по два загрузочных конвейера. Полностью автоматизированный процесс не требует осуществления постоянного контроля со стороны персонала.

Для изготовления профессионального оборудования используется нержавеющая сталь и другие прочные материалы. Простая конструкция устройств позволяет быстро и легко очистить их поверхность от загрязнений, которые, впрочем, практически не загрязняются по сравнению с приборами, в которых используется масло. Для сбора крошек тостеры снабжаются специальными лотками, которые легко извлекаются.

Надежные и функциональные тостеры для вашего бизнеса

Мы осуществляем продажу профессионального оборудования известных мировых брендов. У нас можно купить тостеры для кафе и ресторанов немецкого производителя Saro. В каталоге представлены горизонтальные, вертикальные и конвейерные модели. Мы работаем с производителями высококачественного европейского оборудования без посредников, поэтому предлагаем его по доступным ценам. Заказ можно оформить онлайн или связавшись с нами по указанным на сайте телефонам. Доставка товаров осуществляется как по Киеву, так и в любой город Украины (Черкассы, Львов, Черновцы, Харьков, Одесса, Сумы и пр.). Мы готовы помочь вам реализовать любые проекты и подобрать необходимое современное оборудование.        

Цена
Производитель
  • HENDI (НИДЕРЛАНДЫ) (1)
  • SARO (ГЕРМАНИЯ) (5)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
  • 320 х 280 х 200 (1)
  • 370 x 580 x 400 (1)
  • 416x368x387 (1)
  • 440 x 260 x 250 (1)
  • 440 x 260 x 250 / 380 (1)
  • 470 х 1050 х 400 (1)
Показано   6 товаров
Сортировать:
  • Тостер 261309
    HENDI (НИДЕРЛАНДЫ)
    Тостер 261309
    Цена 17584 грн ( EUR 575,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Тостер оснащен регулятором нагрева, с помощью которого можно контролировать жар, а также регулятором скорости движения конвейера.
  • Тостер конвейерный GERRIT
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Тостер конвейерный GERRIT
    Цена 35749 грн ( EUR 1.169,00)
    Товар в наличии
    Приготовление изделий осуществляется путем их продвижения на конвейере через рабочую область тостера, в которой они подвергаются термообработке за счет циркуляции нагретых воздушных масс.
  • Тостер конвейерный CHRISTIAN
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Тостер конвейерный CHRISTIAN
    Цена 30275 грн ( EUR 990,00)
    Товар в наличии
    Верхний и нижний нагревы могут подаваться раздельно. Агрегат обеспечен емкостью для хранения тостов, опцией для сбора крошек и защитой от перегрева.
  • Тостер BUSSO T2
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Тостер BUSSO T2
    Цена 7706 грн ( EUR 252,00)
    Товар в наличии
    Благодаря инфракрасному излучению, которое вырабатывают спирали, хлебные ломтики не только нагревается, но и мягко подсушивается. Кварцевые нагревательные элементы обеспечивают постоянную температуру внутри жарочной камеры.
  • Тостер BUSSO T1
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Тостер BUSSO T1
    Цена 5505 грн ( EUR 180,00)
    Товар в наличии
    Ломтики хлеба или сэндвичи выкладываются на решетку, расположенную над нагревательными элементами. С помощью таймера устанавливается время, необходимое для приготовления более или менее поджаренных тостов.
  • Тостер ARIS 4
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Тостер ARIS 4
    Цена 1713 грн ( EUR 56,00)
    Товар в наличии
    Такая модель оснащена регулятором степени поджаривания, имеет современный дизайн и компактные размеры. Корпус выполнен из нержавеющей стали, оснащен четырьмя отделениями-слотами.
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно