Профессиональные электрические плиты

Профессиональная электрическая плита: правила подбора и обустройства профессиональной кухни

На вопрос «как начать продовольственный бизнес» нет простого ответа: и у предпринимателей, которые, занимаются созданием продуктов массового потребления,  есть немало проблем, одной из которых является принятие решения о том, производить ли собственные продукты или использовать услуги соискателя, а также покупать профессиональную электрическую плиту или довольствоваться бытовым оборудованием.

Появление вашей продукции на полке означает, что у вас есть продукт для продажи, а значит, необходимо и оборудование для того, чтобы его произвести. Вопрос только какое это оборудование. Насколько экономичное, насколько выгодное с точки зрения предпринимательской деятельности? Ведь в бизнесе оценивается не качество пирожков, а то, насколько быстро и достойно их готовит ваша техника.

Если вы работаете в области кулинарии, ваша «пищевая фабрика» будет ближе к коммерческой кухне, чем к производству в стандартном смысле этого слова. А коммерческое кухонное оборудование, включая профессиональную электрическую плиту, является обязательным для любой коммерческой кухни.

Конечно, различные форматы ресторанов и пищевых предприятий требуют оборудования различного типа. Но промышленная электрическая плита есть практически на каждом.

Оператор общественного питания полагается на кухонное оборудование, чтобы иметь возможность готовить все блюда в меню, и если электрическая плита для столовой или кафе будет функционировать ненадлежащим образом, не на полную мощность – весь бизнес просто может сойти на «нет».

5 причин для покупки профессиональных электрических плит в нашем магазине

При первом запуске и покупке профессиональных электрических плит одной из самых больших проблем является стоимость. Коммерческое оборудование – это всегда инвестиции, выбором, альтернативой,  здесь может быть только покупка нового товара  у поставщика, коим и является наш магазин, или покупка  бывшего в употреблении товара  другого ресторана, кафе или просто блока общественного питания, который прекращает свою деятельность.

Хотя использование б/у профессиональных электрических плит и кажется оптимальным решением,  всегда есть риск покупки некачественного, выработанного оборудования. Никто не даст гарантию на то, сколько оно проработает. Наш совет: прежде чем принимать решение, оцените объем своего меню, план кухни, а уже потом формируйте бюджет трат.

  1. Всегда покупайте профессиональные электрические плиты и оборудование. Независимо от того, является ли новое или используемое коммерческое ресторанное оборудование обязательным. В большинстве коммерческих кухонь установка бытовых  моделей техники  вместо истинного коммерческого оборудования противоречит санитарно-гигиеническим нормам. Хотя в определенный момент может возникнуть соблазн выбрать бытовую технику, вы должны помнить, что профессиональные электрические плиты, как и прочее коммерческое оборудование для общественного питания, как правило, легче чистить, нужно меньше ремонтировать и можно использовать в условиях почти конвейерной загрузки.
  2. Купите новое, если есть такая. Покупка новой профессиональной электрической плиты не является оптимальным вариантом для каждого оператора общественного питания. Тем не менее, покупка нового оборудования поможет сэкономить затраты на ремонт и избавить от головных болей в будущем. Б/у оборудование, такое как фритюрницы промышленного класса, часто протекает, а еда, приготовленная на старых электрических плитах, явно не может быть ресторанно вкусна и полезна.
  3. Покупка нового коммерческого кухонного оборудования, включая профессиональные электрические плиты, предлагает душевное спокойствие и знание того, что кафе/ресторан/пекарня/столовая будет функционировать надлежащим образом долгие годы без каких либо процессуальных проволочек и простоев. Еще одним преимуществом является то, что новое коммерческое оборудование обычно поставляется с гарантией, защищая вас от случайных сбоев.
  4. Купите подержанное оборудование и профессиональные электрические плиты, но только в случае крайней необходимости. Когда вы оцениваете свою ситуацию и чувствуете, что покупка подержанного оборудования – лучший выбор, обязательно придерживайтесь премиальных брендов, если это возможно.
  5. Обратитесь за помощью к сведущему в профессиональной технике человеку, чтобы выбрать производителей, которые предлагают наиболее ценную и «выносливую» технику. А затем  попытайтесь найти новейшие плиты из предложенных. Помните, что запасные части к такой технике также обходятся дорого: некоторые могут превышать по стоимости 1000 долларов!

Принимайте решения исходя из потребностей, а потом – уже возможностей. Это бизнес, и с его законами ничего не поделаешь.

Советы по покупке профессиональных электрических плит

Когда дело доходит до оснащения вашего ресторана/кухни/кафе коммерческим кухонным оборудованием – вам пригодится удобный контрольный список,  облегчающий задачу оснащения и технического наполнения.

  1. Покупка новой техники – это, как правило, умная альтернатива покупке б/у оборудования. Новые плиты почти наверняка больше времени «задержатся» в вашем ресторане, с меньшим количеством проблем и ремонтов.
  2. Самый большой недостаток нового оборудования – цена. Тем не менее, есть способы обойти сэкономить. Например, лизинговые программы, которые позволяют приобрести нужную технику в конце срока аренды за небольшую сумму денег. В этом плане коммерческое оборудование работоспособно и за пределами срока аренды.
  3. Вы можете купить б/у плиты и технику для своего бизнеса. Но при этом нужно выбрать новые модели и сотрудничать либо с компаниями, которые распродают имущество, либо с проверенными комиссионными магазинами.

Если вы хотите установить или модернизировать свое коммерческое кухонное оборудование, имейте в виду, что инвестиции в него – это инвестиции в успех вашего бизнеса. И наш магазин всегда готов обеспечить этот успех своей продукцией!

Цена
Производитель
  • OZTI (OZTIRYAKILER) Турция (4)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
  • 400х700х280 (1)
  • 800х700х280 (2)
  • 800х700х850 (1)
Наличие духового шкафа
  • есть (1)
  • нет (3)
Показано   4 товара
Сортировать:
  • Плита электрическая OSOE 4070
    OZTI (OZTIRYAKILER) Турция
    Плита электрическая OSOE 4070
    Цена 15138 грн ( EUR 495,00)
    Товар в наличии
    Регулировка температуры в диапазоне 90-450С с помощью 6-ти позиционного селекторного переключения. Чугунные конфорки герметично встроенные в корпус. Защита от перегрева за счет предохранительных включателей и воздуховода. Прочная конструкция благодаря цельнотянутой варочной поверхности толщиной 1,5мм. Легкость в очищении обеспечивается закругленными краями оборудования.
  • Плита электрическая OSOE 8070
    OZTI (OZTIRYAKILER) Турция
    Плита электрическая OSOE 8070
    Цена 23242 грн ( EUR 760,00)
    Товар в наличии
    Регулировка температуры в диапазоне 90-450С с помощью 6-ти позиционного селекторного переключения. Чугунные конфорки герметично встроенные в корпус. Корпус целиком из нержавеющей стали AISI 304. Защита от перегрева за счет предохранительных включателей и воздуховода. Прочная конструкция благодаря цельнотянутой варочной поверхности толщиной 1,5мм. Легкость в очищении обеспечивается закругленными краями оборудования.
  • Плита электрическая с духовкой OSOEF 8070
    OZTI (OZTIRYAKILER) Турция
    Плита электрическая с духовкой OSOEF 8070
    Цена 51529 грн ( EUR 1.685,00)
    Товар в наличии
    Регулировка температуры в диапазоне 90-450С с помощью 6-ти позиционного селекторного переключения. Чугунные конфорки герметично встроенные в корпус. Корпус целиком из нержавеющей стали AISI 304. Защита от перегрева за счет предохранительных включателей и воздуховода. Прочная конструкция благодаря цельнотянутой варочной поверхности толщиной 1,5мм. Легкость в очищении обеспечивается закругленными краями оборудования.
  • Плита электрическая с инфракрасными конфорками OSC 8070
    OZTI (OZTIRYAKILER) Турция
    Плита электрическая с инфракрасными конфорками OSC 8070
    Цена 74924 грн ( EUR 2.450,00)
    Товар в наличии
    Регулировка температуры в диапазоне 90-450С с помощью 6-ти позиционного селекторного переключения. Инфракрасные конфорки предназначены для посуды диаметром 210-300мм. Корпус целиком из нержавеющей стали AISI 304. Защита от перегрева за счет предохранительных включателей и воздуховода. Прочная конструкция благодаря цельнотянутой варочной поверхности толщиной 1,5мм. Легкость в очищении обеспечивается закругленными краями оборудования.
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно