Прессы для котлет, гамбургеров

Пресс-форма для гамбургеров: секреты приготовления настоящих бургеров

Современный стиль жизни меняет привычки людей во всем, начиная от будничных ритуалов и ежедневного рациона, и заканчивая праздничными мероприятиями и банкетами по особому поводу. Все больше в нашем меню присутствует так называемой “быстрой еды”, или fast-food. Многие ошибочно ассоциируют ее с вредными для здоровья полуфабрикатами, на приготовление которых достаточно одной-трех минут. Тем не менее, существует совершенно другой, здоровый фаст-фуд.

Его основа - качественные бургеры и простые салаты. Это очень удобный формат питания. О его преимуществах речь пойдет ниже. А пока остановимся на самых необходимых для этого инструментах и кухонных принадлежностях. Первое и основное - это пресс для бургеров. Какой она должна быть, на что обращать внимание, выбирая пресс для гамбургеров и как его правильно использовать? Делимся полезными приемами с любителями быстрого и здорового питания.

Выбираем пресс для гамбургеров: лайфхаки для начинающих

Качественная пресс-форма для гамбургеров - это специфический кулинарный инструмент, который отличается определенными свойствами. Настоящий пресс для котлет должен решать три основные задачи:

  1. Быстрая формовка котлет для гамбургеров аккуратной и правильной формы. Для этого чаще всего выбирают пресс круглой формы. Иногда - с полосками на нижней поверхности формы для котлет. Они никак не влияют на вкус готового бургера (в отличии от формы и размера, которые напрямую влияют на то, насколько зажаренной, сочной, хрустящей получится наша котлета). Но решают чисто эстетические вопросы.
  2. Производство одинаковых бургеров. Чтобы украсить домашними гамбургерами праздничный стол, они должны красиво смотреться, а значит - иметь одинаковый размер и прочие параметры. Пресс бургеров позволит добиться этого в считанные минуты, сэкономив повару или хозяйке массу времени.
  3. Формирование котлет для мгновенного приготовления и хранения их в виде полуфабриката. Замороженные заготовки для бургеров - это удобно и вкусно. Если гости решили нагрянуть внезапно, достаточно двадцати минут, чтобы приготовить вкуснейшие гамбургеры к пиву или сухому вину. Заготовки, приготовленные с помощью  пресс-формы для котлет, настолько эффектно выглядят, что гости будут уверены в том, что хозяйка приготовила вкусности прямо перед их приходом.

Чтобы баловать своих близких и друзей сочными пряными гамбургерами, кроме качественной пресс-формы для котлет, вам понадобится хороший соус с горчицей, томатная паста, овощи и зелень и свежие булочки.

Пресс для бургеров ручная или автомат - что лучше?

Для производства бургеров в точках общественного питания может понадобиться автоматический пресс для бургеров. Он позволит приготовить бургеры максимально быстро и обслужить большее количество клиентов в час. Если же вы приобретаете пресс-форму для котлет для домашнего использования, достаточно будет ручного аналога такой машины. Это потребует чуть больших временных затрат, зато существенно сэкономит семейный бюджет.

Кстати, для небольшого кафе или точки продажи выпечки и бургеров с не всегда интенсивным потоком посетителей, его тоже будет вполне достаточно. Качественный пресс для гамбургеров ручной - реальный способ готовить красивые и вкусные котлеты своими руками при незначительных первоначальных инвестициях. Таким образом, автоматическая машина будет уместной и рентабельной исключительно в случае массовой продажи бургеров. В остальных случаях механической пресс-формы для гамбургеров будет более, чем достаточно.

Как приготовить вкусные котлеты со специальным прессом для фарша?

Чтобы бургеры были вкусными и ароматными, руководствуйтесь следующими советами по приготовлению котлет:

  1. Экспериментируйте с собственными рецептами фарша. Пусть ваша еда отличается особой пикантностью, ароматом свежих трав, экзотическими специями.
  2. Готовьте только из свежих продуктов: чем более качественное мясо и субпродукты вы положите в фарш, тем вкуснее и ароматнее будет готовая котлета.
  3. Контролируйте степень прожарки бургера. Очень удобно то, что гамбургер-пресс позволяет заготовить котлеты одинаковой формы и размера. Поэкспериментируйте со степенью прожарки на одном-двух изделиях - и перенесите эти методы на массовое производство на конкретном гриде, в вашей духовке или даже на мангале.
  4. Запаситесь качественными булками. Пышная выпечка со специями, травами, кунжутом и семечками добавят непревзойденных оттенков вкусу вашего гамбургера, а использование булок с натуральными красителями (чернила каракатицы, свекольный сок, шпинат или горчичный порошок) сделают стол с бургерами праздничным, ярким и необычным.
  5. Убедитесь в свежести и сочности овощей и зелени. Бургеры любят помидоры, огурцы, лук, салат латук, рукколу, шпинат и авокадо. Берите самые свежие ингредиенты - и наслаждайтесь идеальным вкусом!

Эти советы помогут вам приготовить вкуснейшие закуски с помощью обыкновенной пресс-формы для котлет.

Цена
Производитель
  • HENDI (НИДЕРЛАНДЫ) (1)
  • PIMAK (ТУРЦИЯ) (1)
  • SIRMAN (Италия) (4)
Показано   6 товаров
Сортировать:
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно