Куттеры

Куттер: профессиональный помощник на кухне

Куттер (анг. cut – «резать») – это современное оборудование для профессиональной кухни, предназначенное для измельчения разных видов продуктов. Агрегат является аналогом обычного блендера, только обладает большей мощностью и функциональностью. В емкости разного размера (зависит от модификации) помещаются продукты (мясо, овощи, творог, рыбное филе и пр.), которые измельчаются до нужной консистенции с помощью специальных мощных ножей. Таким образом, можно получить фарш для сосисок, пюре, кремообразные пасты и пр. Для того чтобы продукты не нагревались от двигателя, чаша от него изолируется (располагается рядом на небольшом расстоянии).

Выбор куттеров итальянского производства в интернет-магазине Souse Vide

Куттер станет отличным помощником на кухне ресторана, заведения быстрого питания, небольшого цеха по производству мясных полуфабрикатов и пр. В нашем интернет-магазине можно купить изделия итальянского производителя Sirman. Преимущества использования такого оборудования следующие:

  • куттеры компактны, экономичны, а также просты в уходе. Их корпус из нержавеющей стали легко очищается, ножи и другие съемные части крепятся просто, но надежно;
  • чаши имеют термические днища и ручки, а также прозрачные крышки с отверстиями из лексана. Это позволяет контролировать степень измельчения продуктов, не останавливая двигатель, а также добавлять нужные ингредиенты;
  • в каталоге представлены куттеры мощностью 0,35 кВт с чашами от 4 до 9,4 л. Вы сможете купить куттер, который будет соответствовать объемам вашего производства;
  • куттеры снабжаются стандартными ножами из закаленной стали с волнистыми лезвиями, но при необходимости их доукомплектовывают насадками для толчения, приготовления соусов, замешивания некрутого теста и пр.;
  • куттер не раздавливает продукты, как обычная мясорубка, и не разбивает их, как блендер. Это позволяет получать уникальные по своей консистенции мясные и рыбные фарши, овощные и фруктовые пюре, ягодные муссы и пр.

Если купить такое оборудование, то можно в значительной степени оптимизировать производственный процесс на кухне, а также разнообразить меню сосисками, колбасками и другими блюдами собственного приготовления. Цены на профессиональное оборудование в нашем интернет-магазине вас порадуют, а доставка будет организована в любой город.

Цена
Производитель
  • PIMAK (ТУРЦИЯ) (3)
  • SIRMAN (Италия) (3)
Вариатор
  • есть (3)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
  • 270х400х420 (1)
  • 370х500х310 (1)
  • 370х550х590 (1)
  • 380х320х270 (1)
  • 380х320х320 (2)
Показано   6 товаров
Сортировать:
  • Куттер BZK
    PIMAK (ТУРЦИЯ)
    Куттер BZK
    Цена 41243 грн ( EUR 1.460,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали.Двигатель и чаша расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта. Чаша из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками. Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного использования. Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из закаленной стали. Крышка из прозрачного материала Lexan дает хороший обзор во время работы. Запасной нож - 120 евро. Объем чаши, л - 4Скорость, оборотов/мин - 9000,55 кВт, 220 В, 23 кг
  • Куттер С4 VV 10%
    SIRMAN (Италия)
    Куттер С4 VV
    17232 грн Цена 15509 грн ( EUR 549,00)
    Товар в наличии
    Корпус куттеров выполнен из нержавеющей стали.Двигатель и чаша куттера расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта.Чаша из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками.Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного использования.Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из закаленной стали.Безопасность гарантирована системой с двойным микровключателем на крышке.Крышка из прозрачного материала Lexan дает хороший обзор во время работы.Отверстие для добавления инградиентов на крышке.В комплект входит лопатка и плитка для заточки ножей.Возможна комплектация дополнительными ножами:- для приготовления нежных соусов;- для толчения;- для замеса некрутого теста.
  • Куттер С6 VV
    SIRMAN (Италия)
    Куттер С6 VV
    Цена 20198 грн ( EUR 715,00)
    Товар в наличии
    Корпус куттера выполнен из нержавеющей стали.Двигатель и чаша в куттере расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта.Чаша куттеров из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками.Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного использования.Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из закаленной стали.Безопасность гарантирована системой с двойным микровключателем на крышке.Крышка из прозрачного материала Lexan дает хороший обзор во время работы.Отверстие для добавления инградиентов на крышке.В комплект входит лопатка и плитка для заточки ножей.Возможна комплектация дополнительными ножами:- для приготовления нежных соусов;- для толчения;- для замеса некрутого теста.
  • Куттер С9 VV
    SIRMAN (Италия)
    Куттер С9 VV
    Цена 33757 грн ( EUR 1.195,00)
    Товар в наличии
    Корпус куттера выполнен из нержавеющей стали.Двигатель и чаша в куттере расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта.Чаша куттеров из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками.Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного использования.Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из закаленной стали.Безопасность гарантирована системой с двойным микровключателем на крышке.Крышка из прозрачного материала Lexan дает хороший обзор во время работы.Отверстие для добавления инградиентов на крышке.В комплект входит лопатка и плитка для заточки ножей.Возможна комплектация дополнительными ножами:- для приготовления нежных соусов;- для толчения;- для замеса некрутого теста.
  • Куттер для лука и других корнеплодов BSD
    PIMAK (ТУРЦИЯ)
    Куттер для лука и других корнеплодов BSD
    Цена 10593 грн ( EUR 375,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Двигатель и чаша расположены рядом, что позволяет изолировать тепло от обрабатываемого продукта. Чаша из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками. Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного использования. Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из закаленной стали. Крышка из прозрачного материала Lexan дает хороший обзор во время работы.
  • Куттер для орехов и других продуктов BGO 12%
    PIMAK (ТУРЦИЯ)
    Куттер для орехов и других продуктов BGO
    11073 грн Цена 9744 грн ( EUR 345,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали.Чаша из нержавеющей стали с термическим днищем и ручками. Высокопроизводительные вентилируемые двигатели для постоянного использования. Крепкие ножи-насадки с волнистым лезвием из закаленной стали.Опрокидывающаяся чаша.
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно