Фаршемешалки

Фаршемешалка – удобное приспособление для профессиональной кухни

В тех заведениях, которые специализируются на приготовлении мясных блюд, а также на мясоперерабатывающих предприятиях, нужна техника, способная оптимизировать труд персонала. Наибольшим спросом в данном случае пользуется фаршемешалка. Это удобное, эргономичное и практичное оборудование, которое существенно упростит работу на кухне ресторана или предприятии пищевой промышленности. Она способна эффективно смешивать фарш из мяса или рыбы разных сортов, а также творог, густое тесто и даже овощи для рагу. В процессе работы фаршемешалки добавляются специи, соль и другие нужные ингредиенты, в результате вы получаете высококачественный продукт, готовый к дальнейшему использованию. При крупных объемах производства такое оборудование оказывается незаменимым.

Особенности работы и преимущества фаршемешалки

Конструкция фаршемешалки состоит из дежи, месильного агрегата и привода. Это три главных элемента устройства, которые обеспечивают однородное и качественное смешивание ингредиентов. Продукты складываются в дежу из нержавеющей стали, в которой они перемешиваются путем вращения шнеков в разных направлениях. Потребуется фаршемешалка в мясных и колбасных цехах, супермаркетах и гипермаркетах, на фабриках-кухнях, молокоперерабатывающих производствах, в чебуречных и заведениях с высокой проходимостью. Использование данной техники имеет такие преимущества:

  1. Равномерное перемешивание ингредиентов, благодаря чему удается получить качественную по структуре массу.
  2. Фарш отличается стойким цветом и плотной текстурой без наличия пор.
  3. Увеличение производительности и сокращение времени производства продуктов за счет работы фаршемешалки.
  4. Многие модели фаршемешалок оснащены автоматическим режимом, поэтому можно заранее загрузить в чашу ингредиенты и установить соответствующую программу.
  5. За счет наличия защитного механизма блокируется работа шнеков при поднятии крышки фаршемешалки. Это предотвращает травмирование персонала.

Купить фаршемешалку по демократичной цене предлагает интернет-магазин “Sous Vide”. В каталоге представлено оборудование с разным объемом дежи и мощностью, благодаря чему можно подобрать устройство, отвечающее требованиям кухни или производства. Доставка фаршемешалки проводится в любой из городов Украины посредством услуг одной из транспортных компаний.

Цена
Производитель
  • SIRMAN (Италия) (7)
Объем ванны, (л/кг)
  • 14/10 (1)
  • 28/20 (1)
  • 42/30 (1)
  • 80/50 (1)
  • 88/50 (1)
  • 110/80 (1)
  • 163/120 (1)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
  • 260х482х390 (1)
  • 330х554х445 (1)
  • 680х365х530 (1)
  • 750х465х595 (1)
  • 790х600х1064 (1)
  • 950х600х1064 (1)
  • 1030х670х1064 (1)
Показано   7 товаров
Сортировать:
  • Фаршемешалка настольная IP 20 M
    SIRMAN (Италия)
    Фаршемешалка настольная IP 20 M
    Цена 39602 грн ( EUR 1.291,00)
    Товар в наличии
    Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Герметичный редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, изготовленными из шлифованной и закаленной стали. Предохранительная система зубчатой передачи с двойным сальником. Крышка с предохранительным микровключателем. Лопасть из нержавеющей стали AISI 304 снимается без инструментов. Пульт управления IP 54 с реверсом.
  • Фаршемешалка настольная IP 10 M
    SIRMAN (Италия)
    Фаршемешалка настольная IP 10 M
    Цена 34098 грн ( EUR 1.112,00)
    Товар в наличии
    Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Герметичный редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, изготовленными из шлифованной и закаленной стали. Предохранительная система зубчатой передачи с двойным сальником. Крышка с предохранительным микровключателем. Лопасть из нержавеющей стали AISI 304 снимается без инструментов. Пульт управления IP 54 с реверсом.
  • Фаршемешалка настольная IP 30 M 07
    SIRMAN (Италия)
    Фаршемешалка настольная IP 30 M 07
    Цена 62538 грн ( EUR 2.039,00)
    Товар в наличии
    Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Мощный двигатель. Герметичный редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, изготовленными из шлифованной и закаленной стали. Предохранительная система зубчатой передачи с двойным сальником. Крышка с предохранительным микровключателем.Лопасть из нержавеющей стали AISI 304 снимается без инструментов. Пульт управления IP 54 с реверсом.
  • Фаршемешалка настольная IP 50 M 07
    SIRMAN (Италия)
    Фаршемешалка настольная IP 50 M 07
    Цена 73853 грн ( EUR 2.408,00)
    Товар в наличии
    Корпус из нержавеющей стали AISI 304. Мощный двигатель. Герметичный редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, изготовленными из шлифованной и закаленной стали. Предохранительная система зубчатой передачи с двойным сальником. Крышка с предохранительным микровключателем.Лопасть из нержавеющей стали AISI 304 снимается без инструментов. Пульт управления IP 54 с реверсом.
  • Фаршемешалка напольная IP 50 B/A
    SIRMAN (Италия)
    Фаршемешалка напольная IP 50 B/A
    Цена 119725 грн ( EUR 3.903,00)
    Товар в наличии
    Корпус со стойкой и колесами из нержавеющей стали AISI 304.Опрокидывающаяся чаша для разгрузки.Классическая система с двумя параллельно расположенными валами.Мощный двигатель.Герметичный редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, изготовленными из шлифованной и закаленной стали.Предохранительная система зубчатой передачи с двойным сальником.Крышка с предохранительным микровключателем.Лопасть из нержавеющей стали AISI 304 снимается без инструментов.Минимальная загрузка - 50% от емкости ванны.Также подходит для замеса плотного теста.Пульт управления IP 54 с реверсом.
  • Фаршемешалка напольная IP 80 B/A
    SIRMAN (Италия)
    Фаршемешалка напольная IP 80 B/A
    Цена 126606 грн ( EUR 4.127,00)
    Товар в наличии
    Корпус со стойкой и колесами из нержавеющей стали AISI 304.Опрокидывающаяся чаша для разгрузки.Классическая система с двумя параллельно расположенными валами.Мощный двигатель.Герметичный редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, изготовленными из шлифованной и закаленной стали.Предохранительная система зубчатой передачи с двойным сальником.Крышка с предохранительным микровключателем.Лопасть из нержавеющей стали AISI 304 снимается без инструментов.Минимальная загрузка - 50% от емкости ванны.Также подходит для замеса плотного теста.Пульт управления IP 54 с реверсом.
  • Фаршемешалка напольная IP 120 B/A
    SIRMAN (Италия)
    Фаршемешалка напольная IP 120 B/A
    Цена 155780 грн ( EUR 5.078,00)
    Товар в наличии
    Корпус со стойкой и колесами из нержавеющей стали AISI 304.Опрокидывающаяся чаша для разгрузки.Классическая система с двумя параллельно расположенными валами.Мощный двигатель.Герметичный редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне, изготовленными из шлифованной и закаленной стали.Предохранительная система зубчатой передачи с двойным сальником.Крышка с предохранительным микровключателем.Лопасть из нержавеющей стали AISI 304 снимается без инструментов.Минимальная загрузка - 50% от емкости ванны.Также подходит для замеса плотного теста.Пульт управления IP 54 с реверсом.
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно