Приборы для Sous Vide циркулярные

Циркулярные приборы для Sous Vide — новый способ готовить вкуснее

Отменных вкусовых качеств, цвета и текстуры блюда повара добиваются по-разному. Далеко не каждый ресторан может предложить кулинарные шедевры высшего мастерства. В мире постоянно появляются новые технологии приготовления пищи, совершенствуются способы термической обработки продуктов. Теперь благодаря новой технологии «Су Вид» стало возможно не только хранить продукты в вакуумной упаковке, но и готовить в ней. Этот вид приготовления пищи существенно отличается от обычных жарки или варки. Продукты, предварительно упакованные вакуумным способом, помещаются в циркулярные приборы для Sous Vide и готовятся при относительно низкой температуре дольше, чем обычно. Этот процесс намного улучшает качество приготовленной пищи. Знакомые нам продукты полностью раскрывают свой вкус, сохраняя при этом все полезные свойства. Находясь в Киеве, Харькове, Львове или других городах страны, в интернет-магазине «Sous Vide» (Су Вид) вы можете заказать это оборудование относительно недорого. Мы импортируем товар прямо от производителя, что дает гарантию подлинности оборудования.

 

В чем же секрет циркулярных приборов для Sous Vide?

 

Данная машина — просто рай для продуктов. Способ приготовления пищи с помощью циркулярных приборов для Sous Vide уникален и дает превосходный результат в сочетании вкуса и пользы блюда. Достигаются несколько целей:

  • однородная консистенция приготовленной пищи;

  • овощи, приготовленные с помощью этого оборудования, становятся одновременно и сочными, и хрустящими, чего трудно добиться при обычной варке;

  • благодаря идеальной температуре во время готовки, мясо, приготовленное в циркулярных приборах для Sous Vide, может храниться до 20 дней, рыба - до  6 дней.

 

Где можно купить эти приборы  по разумной стоимости?

 

Для ресторанного бизнеса циркулярные приборы для Sous Vide - это настоящая находка. Приготовленный продукт, находясь в вакуумной упаковке, дольше хранится в холодильнике, а при необходимости его можно разогреть и подать. В нашем интернет-магазине представлены настольные циркулярные приборы для Sous Vide фирмы SIRMAN (Италия). Следует помнить, что подлинное профессиональное оборудование стоит не очень дешево. Но, приобретая фирменную вещь, вы можете быть уверенны в высоком качестве и долговечности изделия. Посетив наш сайт, вы сможете легко купить надежного помощника на кухню по демократичной цене. Доставка циркулярных приборов для Sous Vide в Одесскую, Ивано-Франковскую, Житомирскую и другие области Украины осуществляется с помощью наших партнеров — фирм-перевозчиков.

 

Цена
Производитель
  • SARO (ГЕРМАНИЯ) (2)
  • SIRMAN (Италия) (3)
Показано   5 товаров
Сортировать:
  • Погружной термопроцессор SmartVide 8 Plus 27-2000
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Погружной термопроцессор SmartVide 8 Plus 27-2000
    Цена 55046 грн ( EUR 1.800,00)
    Товар в наличии
    Простое и доступное управление осуществляется посредством четырех кнопок. Термопроцессор 27-2000 рассчитан для емкостей с максимальной вместимостью 56 литров. Аппарат поставляется вместе с чехлом.
  • Погружной термопроцессор SmartVide 6 27-2002
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Погружной термопроцессор SmartVide 6 27-2002
    Цена 37982 грн ( EUR 1.242,00)
    Товар в наличии
    Произведен термопроцессор из нержавеющей стали, рассчитан для емкостей с максимумом вместительности 56 литров. В данный комплект входит и чехол.
  • Термопроцессор Softcooker Y09 с емкостью для SOUS VIDE
    SIRMAN (Италия)
    Термопроцессор Softcooker Y09 с емкостью для SOUS VIDE
    Цена 28440 грн ( EUR 930,00)
    Товар в наличии
    Оборудование используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумной упаковке). Применение вакуумной упаковки рационально и удобно не только для хранения продуктов, но и для приготовления в вакууме. Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет. Очень важно контролировать температуру приготовления с точностью до 0,5 градуса и время приготовления, только в этом случае можно добиться наилучшего результата. Термопроцесоор Softcooker Y09 показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3.  Оптимальная работа с емкостью до 50 л. Рабочая температура от 20 до 100 ° C. Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.  Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта. Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.  Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.Термопроцессор Softcooker Y09 комплектуется емкостью из нержавеющей стали с крышкой. 
  • Термопроцессор Softcooker Y09 для SOUS VIDE
    SIRMAN (Италия)
    Термопроцессор Softcooker Y09 для SOUS VIDE
    Цена 22630 грн ( EUR 740,00)
    Товар в наличии
    Оборудование используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумной упаковке). Применение вакуумной упаковки рационально и удобно не только для хранения продуктов, но и для приготовления в вакууме. Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет. Очень важно контролировать температуру приготовления с точностью до 0,5 градуса и время приготовления, только в этом случае можно добиться наилучшего результата. Термопроцесоор Softcooker Y09 показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3.  Оптимальная работа с емкостью до 50 л. Рабочая температура от 20 до 100 ° C. Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.  Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта. Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.  Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.Термопроцессор Softcooker Y09 можно установить на гастроемкость или кастрюлю с подходящим внутренним объемом.  
  • Термопроцессор Softcooker Wi-Food для SOUS VIDE
    SIRMAN (Италия)
    Термопроцессор Softcooker Wi-Food для SOUS VIDE
    Цена 22630 грн ( EUR 740,00)
    Товар в наличии
    Новая модель Sofcooker Wi-Food предлагает неоспоримые преимущества для профессональной кулинарии. Сенсорная панель управления позволяет легко и удобно управлять процессом приготовления. Но главное преимущество - возможность через Интернет подключиться к облаку рецептов Sous Vide. База рецептов постоянно обновляется, это дает возможность для постоянного совершенствования и обмена опытом с профессионалами по всему миру. Пользователь также может создавать свою базу рецептов на облаке и делать ее доступной для определенной группы пользователей по сети.  Оборудование используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумной упаковке). Применение вакуумной упаковки рационально и удобно не только для хранения продуктов, но и для приготовления в вакууме. Благодаря низкой температуре до 100С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет. Очень важно контролировать температуру приготовления с точностью до 0,5 градуса и время приготовления, только в этом случае можно добиться наилучшего результата. Возможно использование Bluetooth.  Термопроцесоор Softcooker Wi-Food показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3.  Оптимальная работа с емкостью до 50 л. Рабочая температура от 40 до 90 ° C. Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.  Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта. Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.  Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.Термопроцессор Softcooker Wi-Food можно установить на гастроемкость или кастрюлю с подходящим внутренним объемом.  
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно