Бескамерные вакуумные упаковщики

Бескамерный вакуумный упаковщик: чтобы продукты оставались свежими долгое время

Еще пару-тройку лет назад единственным возможным вариантом продления срока годности продуктов питания считался холодильник. Но изобретение современности – бескамерный вакуумный упаковщик - если не стал конкурентом привычного для нас холодильника, то уж точно на пару с традиционным агрегатом составил выигрышный тандем в достижении цели сохранения пищи и экономии средств. Продукты питания, помещенные в вакуумную среду, создаваемую бескамерным вакуумным упаковщиком, долго сохраняют свежесть и свои вкусовые качества. Лишенная доступа микроорганизмов и кислорода еда не обветривается и не загрязняется. Соответственно: при таком подходе к хранению продуктов питания предприниматели, работающие в сфере торговли, не только смогут сохранить и приумножить вкладываемые в закупку специфических товаров (продуктов) средства, но и увеличить поток клиентов. Известно, что товар должен иметь товарный вид, а продукция, упакованная при помощи бескамерного вакуумного упаковщика, не потеряет свою презентабельность очень долго. Кому не захочется посещать торговую точку, где все разложено по полочкам или «по пакетам»?

Бескамерный вакуумный упаковщик: сферы применения

Утверждать о применении бескамерных вакуумных упаковщиков исключительно в торговой сфере было бы ошибкой. Такая эргономичная и функциональная машина станет достойным дополнением любой домашней кухни. Настольные приборы не занимают много места. Взамен траты пары десятков сантиметров и вложения разумных средств вы получаете эффективный аппарат для надежной упаковки практически любых, в т. ч. и скоропортящихся, продуктов. А если использовать бескамерный вакуумный упаковщик в ресторанах, других заведениях общепита или даже на крупных производственных предприятиях, то экономия средств будет не соизмерима с ценой самого агрегата. К тому же купить аппарат можно абсолютно недорого в интернет-магазине sousvide.com.ua.

Бескамерные вакуумные упаковщики – большие возможности для хранения продуктов

Бескамерный вакуумный упаковщик предназначен для домашнего пользования, а также для небольших торгующих организаций фармацевтической и химической сферы, банковского дела, сбыта продуктов здорового питания. Но наиболее характерная область применения профессионального вакууматора – магазины, кафе и рестораны. Нужно учесть, что он не подходит для обработки жидкостей. Допустимо лишь небольшое количество маринада. Зато бескамерный вакуумный упаковщик справится с сырами, колбасами, мясом, всеми твердыми продуктами и ингредиентами с густой консистенцией. Его также приобретают для расфасовки кофе, сахара, чая, ягод.

Принцип работы вакуумного упаковочного оборудования без камеры заключается в следующем: пакет помещается снаружи, один из краев укладывается на тармопланку, воздух выводится с этой же стороны. Когда процесс завершается, полиэтилен нагревается и склеивается. В итоге получается запакованный, готовый к реализации товар. Профессиональный вакуумный упаковщик обеспечивает высокую степень герметичности – аж до 90-92%.

Моменты, которые нужно учесть при покупке бескамерного вакуумного упаковщика

При покупке профессионального вакууматора стоит учесть задачи, которые предстоит выполнять. Если нужно упаковывать продукты в специальные емкости, мариновать деликатные продукты или хранить ингредиенты блюд в рулоне, тогда ваш выбор – правильный. Однако учтите, что рассчитаны такие устройства на небольшую нагрузку. Если планируется регулярное применение бескамерного упаковщика, подумайте о специальных промышленных устройствах. Цена бескамерных вакуумных упаковщиков вполне доступна. Можно выбирать модели настольного и напольного типа, разных габаритов и опций.

Режимы работы промышленного бескамерного вакуумного упаковщика

Запечатывание в профессиональных вакуумных упаковщиках происходит в нескольких режимах:

  1. Пульсация. Производители называют этот режим по-разному – "пульс", пульсирующий и т. д. В данном случае воздух из упаковки уходит постепенно, толчками. Это способствует сохранению целостности продуктов. Пульсация подходит для нежных, деликатных изделий, в частности, для десертов. Она полезна и при мариновании продуктов, так как позволяет сохранить жидкость внутри пакета.
  2. Запаивающая струна. Она вступает в действие по завершении вакуумного цикла. Запаивающая струна нагревает пакет посредством двух проволок с тефлоновым покрытием. Она запечатывает упаковку, чем и предотвращает повторное поступление кислорода.
  3. Разделитель пакетов или хранение рулонов. Данная опция позволяет укладывать упаковку таким образом, чтобы задействовать только необходимое количество полиэтилена. Запаяйте один край, а второй поместите внутрь. Остальная упаковка сохранится. Бескамерный вакуумный упаковщик с такой опцией актуален для предприятий, использующих пакеты разных размеров.
  4. Sous-Vide. Подходит для приготовления блюд молекулярной кухни, особенно если предусмотрена возможность образования дополнительного шва при запайке пакета.

Важный момент при покупке профессионального вакууматора – выбор подходящей упаковки. Определитесь с толщиной, структурой и составом пленки. Серьезность этого вопроса проявляется в процессе вакуумизации в виде проколов, складок, расслоений и прочих дефектов. Поэтому выбирайте упаковку толщиной от 65 до 120 мкм (оптимально 90 мкм) со слоем полимера, так называемую, гофрированную. Следуя всем перечисленным выше рекомендациям, вы получите производительный и практичный аппарат.

Привлекательная стоимость бескамерных вакуумных упаковщиков в нашей компании обусловлена несколькими факторами, одним из которых являются прямые поставки продукции от производителя к заказчику. Намереваясь заказать аппарат на нашем сайте, вы можете быть уверены, что приобретаете высококачественную продукцию по конкурентной цене. Наши партнеры – изготовители с мировым именем. Бескамерные вакуумные упаковщики ORVED (Италия) пользуются признанием предпринимателей, задействованных в сфере торговли продуктами питания, по всему миру. Заказывайте у нас лучшие агрегаты дешево с доставкой в Киев, Одессу, Ивано-Франковск, Харьков и другие города Украины и пользуйтесь на здоровье!

Цена
Производитель
  • ORVED (Италия) (6)
Показано   6 товаров
Сортировать:
  • Вакуумный упаковщик ECO VACUUM PRO
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик ECO VACUUM PRO
    Цена 5566 грн ( EUR 177,00)
    Товар в наличии
    Orved - это производитель, что специализируется на вакуумных упаковщиках. Компания создает аппараты, без которых просто невозможно представить современное производство любых продуктов питания или ресторанный бизнес. Отменные характеристики сделали продукцию компании Orved лидером на рынке упаковщиков. Модель вакуумного упаковщика ECO VACUUM PRO собирается на итальянском заводе компании ORVED. Эта модель стала известной благодаря высочайшему качеству исполнения деталей. Она часто используется хозяйками для домашних целей. ECO VACUUM PRO Orved оснащен цифровой многофункциональной панелью управления, имеет функцию автоматического запаивания упаковки. Корпус устройства изготавливают из прочного желтого пластика. Насос имеет специальное сухое уплотнение, которое делает его почти бесшумным. Как материал вакуумирования применяются гофрированные пакеты. Продуманная конструкция позволяет создавать вакуум не только для пакетов, но и для специальных контейнеров или банок. Для начала цикла достаточно надавить на крышку. Eco Vacuum Pro поможет фасовать и сберегать продукты питания. Благодаря вакуумной упаковке продукты долго сохраняют вкусовые качества и аппетитный вид.
  • Вакуумный упаковщик Vacuum Family
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик Vacuum Family
    Цена 6918 грн ( EUR 220,00)
    Товар в наличии
    Цифровая панель управления. Корпус выполнен из АБС-пластика. Электроклапан для быстрого открывания планки, вакуумный насос с сухим уплотнением. Одинарный сварочный шов. Автоматическое отключение. Для упаковки используются гофрированные пакеты.Производительность насоса, л/мин - 11Длина сварочной планки, мм - 310Мощность, - 0,12кВт/220В, 3,5 кг
  • Вакуумный упаковщик LEV 4
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик LEV 4
    Цена 16981 грн ( EUR 540,00)
    Товар в наличии
    Корпус выполнен из нержавеющей стали. Электроклапан для быстрого открывания планки, вакуумный насос с сухим уплотнением. Автоматическое отключение. Для упаковки используются гофрированные пакеты.
  • Вакуумный упаковщик VM 14/90
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик VM 14/90
    Цена 66038 грн ( EUR 2.100,00)
    Товар в наличии
    Фабрика "Orved" специализируется на производстве вакуумупаковочных аппаратов для всех типов производственных цехов. Простота конструкции, легкость в управлении и обслуживании позволили фирме занять прочное место на мировом рынке аппаратов для вакуумной упаковки.Вакуумный упаковщик VM 14/90 бескамерного типа с механической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Установка степени сжатия продукта в процентах. Электроклапан для быстрого открывания планки, вакуумный насос с сухим уплотнением. Удобная ручка открывания сварочного шва. Автоматическое отключение. Для упаковки используются гофрированные и гладкие пакеты. Специальный трубчатый отсос, для создания более плотного вакуума. Сфера применения современной вакуумной упаковки широка - от небольших ресторанов до крупных пищевых производств (мясо, птица, рыба, сыр, готовые блюда, овощи, орехи, кофе и т.д.)Преимущества вакуумной упаковки:- увеличение срока годности продукта, защита от загрязнений;- предотвращение усушки, заветривания продукта;- улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение аромата);- увеличение товарооборота, ассортимента, а также снижение издержек вследствие увеличения срока годности продукта;- возможность профессионального представления продукта, создание бренда;- создание технологической цепочки: пароконвектомат (приготовление) - шок-фризер - вакуумный упаковщик - пароконвектомат (регенерация).
  • Вакуумный упаковщик Fast Vacuum
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик Fast Vacuum
    Цена 13805 грн ( EUR 439,00)
    Товар в наличии
    Фабрика "Orved" специализируется на производстве вакуумупаковочных аппаратов для всех типов производственных цехов. Простота конструкции, легкость в управлении и обслуживании позволили фирме занять прочное место на мировом рынке аппаратов для вакуумной упаковки.Вакуумный упаковщик Fast Vacuum бескамерного типа с сенсорной панелью управления.  Корпус выполнен из нержавеющей стали. Электроклапан для быстрого открывания планки, вакуумный насос с сухим уплотнением. Автоматическое отключение. Для упаковки используются гофрированные пакеты. Сфера применения современной вакуумной упаковки широка - от небольших ресторанов до крупных пищевых производств (мясо, птица, рыба, сыр, готовые блюда, овощи, орехи, кофе и т.д.)Преимущества вакуумной упаковки:- увеличение срока годности продукта, защита от загрязнений;- предотвращение усушки, заветривания продукта;- улучшение качества продукта (дозревание в упаковке, сохранение аромата);- увеличение товарооборота, ассортимента, а также снижение издержек вследствие увеличения срока годности продукта;- возможность профессионального представления продукта, создание бренда;- создание технологической цепочки: пароконвектомат (приготовление) - шок-фризер - вакуумный упаковщик - пароконвектомат (регенерация).
  • Вакуумный упаковщик Levac 3
    ORVED (Италия)
    Вакуумный упаковщик Levac 3
    Цена 9748 грн ( EUR 310,00)
    Товар в наличии
    Orved - это производитель, что специализируется на вакуумных упаковщиках. Компания создает аппараты, без которых просто невозможно представить современное производство любых продуктов питания или ресторанный бизнес. Отменные характеристики сделали продукцию компании Orved лидером на рынке упаковщиков. Вакуумная  машина используется в промышленности, а так же подходит и для домашней кухни. LEVAC 3 полностью изготовлен из нержавеющей стали, мощный, автоматическое управление,  простота в использовании. 
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно