Салат-бары и суши-кейсы

Салат-бар покупайте, уровень продаж повышайте

Холодильное оборудование необходимо для организации работы любого заведения общественного питания или торговли. Ведь правильное хранение продуктов и готовых блюд при оптимальных температурах – это основное требование безопасности и качества обслуживания клиентов. Современные производители предлагают разные виды такого оборудования. Оно может использоваться не только на кухне, в кладовых или производственных цехах, но и в залах обслуживания клиентов. Салат-бары и суши-кейсы – это настольные витрины, которые помогут не только сохранить свежими готовые блюда, но и красиво их продемонстрировать клиентам. Они сочетают в себе функции холодильного и демонстрационного оборудования.

Думаете, салат-бар поможет увеличить продажи? Вы абсолютно правы и наверняка обладаете предпринимательской хваткой. До того как принять такое решение, вы, скорее всего, представляли себя в роли покупателя. Согласитесь, намного легче сделать выбор именно на саладетте (так еще называют салат-бар). На них любые блюда (салаты, суши и прочие яства) смотрятся аппетитнее и привлекательнее. Салат-бары и суши-кейсы сами по себе имеют привлекательный дизайн и могут украсить любой торговый или обеденный зал. Кристально чистые стекла, сверкающие полки и посуда, яркая подсветка – все это, несомненно, в выгодном свете представит ваши блюда и привлечет внимание клиентов.   

Основные виды салат-баров

Для того чтобы сохранить блюда свежими и показать их преимущества клиентам, производители предлагают такие виды салат-баров:

  • тепловые: позволяют сохранить салаты и другие блюда теплыми, при этом не пересушивая и не перегревая их. Необходимые параметры задаются с помощью панелей управления и регулируются в зависимости от потребностей;
  • нейтральные: главное предназначение такого оборудования – обеспечить оптимальный микроклимат для того, чтобы блюда оставались свежими и сочными;
  • охлаждаемые: салат-бары и суши кейсы могут работать в достаточно широком температурном диапазоне, а также сохранять продукты в замороженном состоянии.

Также в продаже имеется универсальное оборудование, которое может обеспечить сохранность блюд при любых температурах.

Хороший салат-бар – ответственный выбор

Если ваша цель – выбрать саладетту с максимальным набором опций, обратите внимание на несколько параметров. Во-первых, оцените факторы, касающиеся охлаждающей системы:

  • компрессор: эта установка отвечает за создание нужного температурного режима. В современных компрессорах используются безопасные для окружающей среды хладагенты, а их конструкция обеспечивает безупречное функционирование в течение длительного периода;  
  • стекло: от формы стекла во многом зависит внешний вид и герметичность витрины. Оно может быть обтекаемым или соединяться под определенными углами, образуя различные геометрические формы. На функциональность прибора форма стекла принципиального влияния не оказывает, но при выборе все же стоит обратить на нее внимание, чтобы обеспечить гармонию в интерьере зала. Также стекла суши-кейсов и салат баров обладают противоударными свойствами и имеют специальное покрытие, облегчающее уход и предотвращающее появление бликов;   
  • уровень изоляции: от данной характеристики напрямую зависит энергопотребление суши-кейсов и салат-баров. Ведь чем лучше будет изоляция, тем меньше энергии расходуется на поддержание заданных параметров внутри рабочей камеры.

Подробные характеристики холодильного оборудования указаны на страницах товаров, а дополнительную информацию можно получить у наших менеджеров.

Также при покупке нужно обратить внимание на функциональность суши-кейсов и салат-баров. Они таковы:

  • температурный диапазон: оборудование может поддерживать блюда теплыми или охлаждать их до установленной температуры. При покупке нужно обратить внимание на эти показатели, хотя они, впрочем, у любых суши-кейсов и салат-баров имеют достаточно широкий диапазон;
  • поддержание уровня влажности: именно от этих показателей во многом зависит не только сохранность, но и свежий внешний вид блюд. По большей части данная характеристика касается закрытых суши-кейсов или салат-баров. В таких камерах зелень и другие продукты долго остаются сочными и не теряют привлекательности;
  • системы для сбора конденсата: необходимое оснащение, которое также позволяет поддерживать оптимальный уровень влажности внутри рабочей камеры. Кроме того, при ее наличии стекла и посуда всегда будут оставаться сухими;
  • количество полок и гастроемкостей: от этой характеристики зависит сколько блюд и в каком количестве вы можете одновременно представить клиентам. Больше – не всегда означает лучше. Если ваше заведение предлагает широкий ассортимент блюд со схожими характеристиками, которые можно хранить в одинаковых условиях, то тогда стоит покупать и вместительный салат-бар. Но иногда более рациональным решением будет приобретение нескольких небольших холодильных установок;
  • материал: от вида материала, из которого изготовлены холодильные витрины для суши или салатов, зависит не только их внешний вид, но и особенности ухода, а также долговечность. У нас вы найдете оборудование для приготовления и хранения суши и других блюд из нержавеющей стали, алюминия, стекла, пластика и других надежных и безопасных материалов.      

Также нужно заранее продумать размещение витрины для суши. Его нужно учитывать при подборе габаритов (ширины, глубины и высоты). Высокие суши-кейсы стоят дороже, чем настольные, но выглядят эффектнее. Хотя, если организовать специальный пьедестал, можно сэкономить на покупке.

Суши-кейс – только для вкусностей

Чтобы ваша витрина привлекала внимание, важно купить салат-бар от проверенного производителя. Интернет-магазин Sous Vide долгое время занимается поставками подобных устройств, будучи дилером многих торговых марок. В его каталоге представлены актуальные модели холодильных витрин для суши и салатов. Вы можете подобрать вариант с оптимальным соотношением функций и цены.

Купив суши-кейс, уже в первые несколько месяцев вы сможете повысить уровень продаж. Особенно это касается кафе, пиццерий и других заведений, которые предлагают быстрое обслуживание. Не вызывает сомнения тот факт, что покупателю удобнее определиться с выбором, рассматривая ингредиенты на витрине, нежели усаживаться за стол и читать меню. Если грамотно расположите блюда, сможете повысить доверие клиентов к своему заведению. Открытое торговое оборудование позволяет визуально оценить качество и свежесть продуктов. То есть клиент видит то, что покупает.

К тому же, например, японское блюдо в холодильной витрине для суши сохраняется дольше. Однако сразу определитесь с тем, какие именно продукты вы будете размещать в салат-баре. Потому как температурный диапазон хранения разных компонентов для салатов довольно широкий – -5...+8 градусов. Если не можете определиться, обращайтесь к сотрудникам интернет-магазина. Они порекомендуют самый лучший вариант охлаждаемого оборудования для вас.

Цена
Производитель
  • SARO (ГЕРМАНИЯ) (19)
Вид/высота гастроемкости
  • для 8 х 1/3 GN (1)
  • для 7 х 1/3 GN (1)
  • для 3 х 1/1 GN + 6 х 1/9 GN (1)
  • для 4 х 1/3 + 1 х ​​1/2 GN (1)
  • для 5 х 1/6 GN или 2 х 1/4 + 2 х 1/6 GN (1)
  • для 7 x 1/3 GN (1)
  • для 6 х 1/4 GN (1)
  • для 8 х 1/4 GN (1)
  • Для 3 х 1/1 GN - 150 (в комплект не входит) (1)
  • Для 6 х 1/1 GN-150 (в комплект не входят) (1)
  • Для 4 х 1/1 GN-150 (в комплект не входят) (1)
  • 2 х 1/1 GN + 3 х 1/6 GN (1)
  • 3 х 1/3 + 1 х ​​1/2 GN (1)
  • 3 х 1/3 GN (1)
  • 5 х 1/3 GN (1)
  • 6 х 1/3 GN, глубина 40 мм (1)
  • 7 х 1/3 GN (1)
  • 8 х 1/3 GN (1)
  • 10 x 1/4 GN (1)
Лайтбокс
  • есть (7)
Хладагент
  • R600a (16)
  • R134a (2)
  • R404a (1)
Материал
  • нержавеющая сталь, стекло (4)
  • корпус из пластика (1)
  • корпус из нержавеющей стали (6)
  • нержавеющая сталь с покрытием (1)
  • нержавеющая сталь (5)
  • пластик (1)
  • нержавеющая сталь, алюминий (1)
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
  • 900 х 700 х 1010 (1)
  • 903 х 700 х 850-885 (1)
  • 955 х 395 х 435 (1)
  • 1200 х 395 х 435 (1)
  • 1200 х 900 х 850/1350 (1)
  • 1370 х 700 х 1010 (1)
  • 1400 х 395 х 435 (1)
  • 1400x335x435 (1)
  • 1500 х 390 х 290 (1)
  • 1550 х 900 х 850/1350 (1)
  • 1579х420х265 (1)
  • 1600x335x435 (1)
  • 1795 х 700 х 1365 (1)
  • 1800 х 395 х 435 (1)
  • 1800 х 390 х 290 (1)
  • 2000 x 335 x 435 (1)
  • 2000 х 900 х 850/1350 (1)
  • 2000 х 390 х 290 (1)
Исполнение
  • настольное (12)
  • напольное (7)
Показано   19 товаров
Сортировать:
  • Суши-кейс SV 2000 323-3162
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Суши-кейс SV 2000 323-3162
    Цена 45138 грн ( EUR 1.476,00)
    Товар в наличии
    Управлять температурным режимом можно с помощью цифрового дисплея. В рабочей камере суши-кейса  323-3162 осуществляется статическое охлаждение, также здесь размещены светодиодные лампы для подсветки.
  • Суши-кейс SV 1800 323-3159
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Суши-кейс SV 1800 323-3159
    Цена 40734 грн ( EUR 1.332,00)
    Товар в наличии
    Современный суши-кейс 323-3159 оснащен цифровым контролем температуры, системой авторазморозки, светодиодным освещением. За счет практичной и удобной конструкции данной модели ее легко обслуживать и очищать.
  • Суши-кейс SV 1500 323-3158
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Суши-кейс SV 1500 323-3158
    Цена 32477 грн ( EUR 1.062,00)
    Товар в наличии
    Корпус устройства 323-3158 выполнен из стали с порошковым покрытием, а внутренняя часть – из нержавеющей стали. Светодиодная лампа служит для эффектной подсветки блюд, расположенных внутри витрины. Размораживание происходит автоматически.
  • Салат-бар (саладетта) S 900 E 323-10078
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Салат-бар (саладетта) S 900 E 323-10078
    Цена 24495 грн ( EUR 801,00)
    Товар в наличии
    Модель S 900 E от бренда Saro (Германия) предназначена для демонстрации, хранения и раздачи холодных блюд. Оборудование подходит для салатов, десертов и т.д.
  • Салат-бар MARYAM 6 366-3020
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Салат-бар MARYAM 6 366-3020
    Цена 93180 грн ( EUR 3.047,00)
    Товар в наличии
    В устройстве сформированы оптимальные условия для содержания пищевых продуктов. Благодаря настройкам, можно регулировать температуру хранения в течение установленного времени.
  • Салат-бар MARYAM 4 366-3000
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Салат-бар MARYAM 4 366-3000
    Цена 71560 грн ( EUR 2.340,00)
    Товар в наличии
    В холодильном устройстве установлена возможность управления температурой. Наличие агрегата в ресторане, кафе или на предприятии торговли помогает организовать работу персонала.
  • Cалат-бар MARYAM 3 366-3012
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Cалат-бар MARYAM 3 366-3012
    Цена 66055 грн ( EUR 2.160,00)
    Товар в наличии
    Бесшовный каркас оборудования выполнен из высококачественного стального сплава, имеет закругленные углы. Привлекательности устройству добавляет интересный дизайн.
  • Суши-кейс SAMIRA
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Суши-кейс SAMIRA
    Цена 32477 грн ( EUR 1.062,00)
    Товар в наличии
    Благодаря функционированию верхней испарительной системы и наличию устройства, собирающего  конденсат, в сушикейсе SAMIRA от Saro (Германия) формируется и поддерживается оптимальная влажность. Данный фактор - один из основных принципов хранения требовательных блюд японской кухни, включающей суши, роллы и другие в ресторане или суши-баре.
  • Салат-бар (саладетта) FRAN 3
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Салат-бар (саладетта) FRAN 3
    Цена 44037 грн ( EUR 1.440,00)
    Товар в наличии
    Охлаждаемый отсек салат-бара (саладетты) FRAN 3 изготовлен из нержавеющей стали. Он обеспечивает безопасное хранение ингредиентов, необходимых при создании блюд. 
  • Салат-бар (саладетта) FRAN 2
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Салат-бар (саладетта) FRAN 2
    Цена 32477 грн ( EUR 1.062,00)
    Товар в наличии
    Поверхность холодильного стола будет служить местом для разделки продуктов, внутренняя камера с охлаждающим модулем - для хранения. Вместе с охлажденными продуктами внутри стола могут храниться полуфабрикаты, а также готовые блюда перед разогреванием.
  • Салат-бар VRX 2000/330
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Салат-бар VRX 2000/330
    Цена 23945 грн ( EUR 783,00)
    Товар в наличии
    Салат-бар от торговой марки Saro даст возможность гостям изготовить вкусное и полезное блюдо в формате "сделай сам".
  •  Салат-бар  МETTE VRX 1400
    SARO (ГЕРМАНИЯ)
    Салат-бар МETTE VRX 1400
    Цена 19817 грн ( EUR 648,00)
    Товар в наличии
    Температурные параметры подходят для размещения на непродолжительное время заранее охлажденных готовых салатов, закусок или гарниров в магазинах и супермаркетах с отделами кулинарии. 
Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно