Холодильное оборудование

Холодильное оборудование: качественная техника для сферы обслуживания

На сегодняшний день холодильное оборудование – это та техника, без которой не обходится ни одно предприятие, работающее в сфере обслуживания. В первую очередь, речь идет о заведениях торговли и общепита. Ведь подобные приборы отвечают не только за сохранность продуктов, но и за их свежесть, а также привлекательный внешний вид. Холодильные установки используются как с целью хранения провианта, так и для демонстрации уже готовых блюд: десертов, салатов, бутербродов и пр., которые, благодаря им, выглядят достаточно аппетитно, привлекая посетителей. Поэтому если у вас возникла необходимость купить холодильное оборудование для кафе, ресторана, магазина или целой торговой сети в Киеве, а также других городах Украины, то посетите интернет-магазин Sous Vide. Мы осуществляем продажу только качественной и надежной техники, стоимость которой зависит от модельного ряда, а также ее эксплуатационных характеристик. Но прежде чем остановиться на конкретной модели, стоит разобраться в предназначении холодильного оборудования, его классификации, а также основных критериях выбора.

Классификация холодильного оборудования и его функции

Все холодильное оборудование можно систематизировать по следующим признакам:

  • предназначение: если вам понадобились холодильные установки для хранения и заморозки различных продуктов, то стоит купить холодильные и морозильные шкафы, витрины, прилавки, мини-бары и пр. А демонстрационные холодильные системы пригодятся для магазинов, ресторанов, кафе или сетевых заведений быстрого питания. Они представлены следующими моделями: открытые витрины и прилавки, стеклянные шкафы, салат-бары и пр.;
  • температурный режим: различают низкотемпературные (-5…-27 °С) камеры для замороженных продуктов, среднетемпературные (-5…+10 °С) холодильники для охлажденной продукции, а также комбинированные установки, которые работают как при низких, так и при средних температурах. Показатели температуры в холодильном оборудовании для кондитерских изделий варьируются от +14 до +16 °С. Для сберегания овощей и фруктов подойдут холодильники с градацией температур – +4…+10 °С. Температурная норма для хранения мяса и рыбы составляет от +2 до -1 °С. Установки, предназначенные для морозильных камер, которые отвечают за длительное хранение замороженных продуктов, характеризуются температурным режимом, который равен -18…-25 °С;
  • особенности обслуживания покупателей: этот критерий подразумевает два вида холодильного оборудования. Во-первых, это установки, которые предназначены для продажи продуктов из-за прилавка. А именно: прилавки, витрины и прилавки-витрины. Во-вторых, холодильная техника, обеспечивающая доступ к продуктам и товарам. В эту категорию входят открытые холодильные шкафы и витрины, а также лари;
  • способ установки: производители выпускают как островные или пристенные системы, так и настольную или встроенную холодильную технику. Холодильники, размещенные островным способом, обеспечивают доступ к ним со всех сторон, а пристенная установка холодильных шкафов или лари открывает доступ к товару только с одной стороны. К настольному оборудованию следует отнести мини-бары, обеспечивающие необходимый температурный режим для алкоголя, а также льдомиксеры, служащие для приготовления различных муссов, мороженого и т. д. К встроенному холодильному оборудованию принадлежат льдогенераторы, которые необходимо приобрести тем заведения, где прохладительные напитки и коктейли составляют основу меню.

Чтобы купить холодильное оборудование для магазина в Харькове или заказать витрины для общепита в Одессе по разумной цене, достаточно обратиться в наш интернет-магазин. Ведь мы доставляем морозильные шкафы и столы, а также любую другую технику по всей территории Украины. Кроме огромного ассортимента холодильного оборудования, мы порадуем вас хорошими ценами.

Особенности выбора холодильного оборудования

Чтобы выбрать наиболее подходящую модель профессионального холодильного оборудования для ресторана или любого другого предприятия сферы обслуживания, кроме вышеперечисленных критериев, стоит учитывать еще и следующие особенности:

  • тип хладагента: озонобезопасными и экологичными считаются хладагенты R134a и R404a, которые чаще всего используются в современных холодильных установках. Производитель отдает предпочтение тому или другому типу хладагента в зависимости от производительности холодильника или морозильной установки, а также его конструктивных особенностей;
  • требования к компрессору: хороший компрессор характеризуется невысоким уровнем шума, эффективной мощностью и надежностью;
  • регулятор температуры: техника, оснащенная датчиком температур, позволяет не только регулировать температурный режим, но и выставлять наиболее подходящую температуру для сберегания различных продуктов. Наиболее оптимальный шаг – 1 0С.

Учитывая эти советы, вы сможете выбрать качественное холодильное оборудование, купить которое в Запорожье или заказать его же в Днепре (Днепропетровске) совершенно не сложно. Для этого достаточно посетить сайт sousvide.com.ua. У нас в широком ассортименте представлена профессиональная холодильная техника, характеризующаяся не только разнообразным функционалом, но и различными габаритами, а также наличием системам самодиагностики. Кроме того, морозильные установки, предлагаемые нашим интернет-магазином, отличаются невысокой ценой, поскольку мы являемся прямыми поставщиками оборудования, известных во всем мире брендов: Saro (Германия), Freezerline (Италия), Sirman (Италия) и т. д. Помимо этого, покупка холодильного оборудования не доставит вам огромных хлопот, если вы обратитесь за помощью к нашим специалистам, которые помогут квалифицированным советом. Заказав доставку холодильных торговых установок в Винницу или любой другой город Украины сегодня, вы сможете воспользоваться ею уже спустя несколько дней. Ведь мы доставляем приобретенную технику с помощью различных транспортных компаний: «Новая Почта», «Деливери» и др.

Вы смотрели
Нет просмотренных товаров
Фильтр
Найдено 5 
Удалить список?
Для того, что бы добавить товар в список желаний, Вам нужно